在加热过程中水分难免会大量流失 , 因此加热出来的食物口感也会发生很大的改变 。 像馒头、面包等面食在加热之后很可能会变得非常干 , 吃一口嘴里全是粉粉 。 现在人们对食物口感的要求越来越高 , 很多新兴电器的表现已经比微波炉更优秀 , 所以微波炉使用率减少也是在预料之中的事情 。 在使用微波炉是不少人还用采用“淋水”的方式 , 这样虽然能够减少水分和部分营养物质的流失 , 但也增加了步骤 , 减小了便宜性 。
微波炉在实际使用时存在着安全问题 。 微波炉不同于明火或其它电器 , 它使用的是微波加热 , 因此在使用时需要注意的问题也跟其他厨房用具有很多不同 。 其中最明显的一点就是 , 一些食物是不能直接用微波炉加热的 , 不了解这些就使用微波炉很容易发生安全事故 。
很多年轻人为了让家里的老人做饭方便 , 都会给老人买微波炉来用 , 但很多老人都用不明白微波炉 , 经常会发生微波炉内食物“爆炸”的问题 。
现在很多食品的包装上都会标注可以或不可以使用微波炉加热 , 但在生活中的食物多种多样 , 乡村地区的食物更不可能都标注明白 。 以鸡蛋为例 , 用微波炉加热鸡蛋的大有人在 , 最终机会导致鸡蛋在微波炉中炸开 , 需要花费很大的精力清洗 , 也容易将人烫伤 。
金属物品也不能放进微波炉中 。 金属制品放进微波炉里是一件非常危险的是事情 , 金属制品进入微波炉后可能会发生短路和反射 , 严重时可能会引发放电或起火反应 , 导致微波自燃 , 非常的危险 。
不合格或不适合加热的塑料容器也不能放入到微波炉中 。 塑料制品在微波炉中会释放出一部分有害物物质 , 为了应对这个问题 , 世界各国也都定制了塑料制品在微波炉中加热的标准 , 但在实际使用过程中还是会出现很多特殊情况 , 一些老人会认为微波炉没有明火和水蒸汽就不会产生有害物质 , 很容易将一些不好的东西放入到微波炉中 。
非常干净的水也不能放到微波炉中加热 。 因为水在微波炉中不会流动 , 会出现过了“沸点”还是不开的现象 , 但只要稍微一动水就会剧烈沸腾 , 很容易将人烫伤 。
微波炉在使用时的诸多限制导致它很容易出现安全问题 , 加上很多人没有这方面的常识 , 导致事故发生 , 这也是微波炉被逐渐淘汰的原因之一 。
微波炉的功能较少 , 性价比不高 。 在大多数人眼里微波炉都是用来热饭的 , 它最初和最主要的功能也是热饭 。 在公司等场所中微波炉还是非常方便的 , 大家都用它来热东西 , 实用性非常的高 。
但在普通人的家庭中 , 一样厨房电器最好能做更多的事情 , 功能单一是微波炉比较大的缺点 。 家庭厨房中的空间本来就有限 , 有很多电器都能代替微波炉的功能呢 , 所以放一台微波炉的性价比就不是很高了 。 现在的只能微波炉虽然也有一些不同的功能 , 但真正使用它们的人并不多 , 变相削弱了微波炉的功能性 。
总的来说 , 微波炉并不存在以前流传的“致癌”等问题 , 但因为需要注意的问题太多还是逐渐被各种新产品替代 。 你觉得微波炉使用起来怎么样?有什么可以代替它的产品吗?
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