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文字|专业餐饮网
新热盐水获得腾讯1000万元投资,油炸零食募资近亿元;
咖啡和茶的资本热度只会增加;
……
今年,资本热浪不但没有消退,反而越来越高 。不仅频率高,而且从一家公司到另一家公司的投资额度也“惊人”,融资数千万甚至上亿 。
去年百年一遇的疫情过后,更多餐饮业主意识到现金流和拥抱资本的重要性 。不少餐饮企业通过引入资本、上市融资等方式抵御风险,增强“造血”能力 。
虽然很多餐饮人对资本有不同的看法,但不撬动资本,基本上不可能做出一流的餐饮品牌 。不可否认,卓越资本的眼光同样犀利和有潜力,或者我们可以通过这些现象级的融资动作看到未来的餐饮趋势!
2021年上半年,资本在投资哪些餐饮项目,为什么这些项目会受到资本的青睐?今天,跟随专业餐饮网小编来看看上半年资本的小火焰瞄准了谁 。
还有你觉得资本好的赛道怎么样?
pgc-image/4f6415da90644e659c7775b5fe929eb0" />(职业餐饮网2021上半年不完全统计)
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咖啡:
6个月融资10多起,
咖啡一直是资本看好的热门赛道
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