蔡店卤肉,创业卤肉店 _生活百科

文字|小舌头
在菜市场、超市、街道
眼睛能看到的地方。
它们都是红烧肉、酱肉和熟食店
那一大锅卤的颜色和味道
值得你花时间

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今天，我们走进洛阳这些受欢迎的红烧肉和酱肉店
这将是一场美味可口的卤味盛宴
蔡店来自卤肉
店铺位于后在门街，生意非常火爆。中午12点这里一楼没地方，二楼有大桌子，看起来挺古色古香的。红烧肉的味道很好。人均消费20块左右。有大肠、猪蹄、猪面肉、肝皮、舌头等很多品种。

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肘子刚出锅，老汤的味道完全渗透进了肉里。肉很嫩，汁又清又甜。大口吃肉的感觉很愉悦，还有大骨头。他家所有的肉都可以和蔬菜混合，洋葱和肉很配！

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人均：25元
地址：洛龙区后寨门街与牡丹大道交叉口西50米(农行北50米)
红房子熟食店
它是一家20多年的老熟食店，熟悉的味道伴随着很多附近的美食家。质量一如既往的好，所有的美食家都是回头客。这家商店专营红烧食品和冷饮。

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有蜂蜜熏鱼、辣子鸡、糖醋猪排，美食家们都在买回来.他们忍不住咽下口水。周末在家用点酒做点卤味，或者半夜打开冰箱嚼点卤味。啧啧啧生活就是这么潇洒！

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人均：20元
地址：市涧西区京华路与龙北一路交叉口
泮（pn）甡（shn）园酱肉
一个名副其实的中华老字号，有一个小店，顶上有一块金色的牌匾，从北京搬到了洛阳。很多人来这里。主要产品有猪肘子、猪蹄、猪耳朵、大肠等。大锅热乎乎的，酱肉的颜色又红又诱人。

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tyle="font-size:15px;">他家的酱肉分两次煮制，它是以前后蹄膀为主、五花肉为辅，出锅后卤肉呈现出诱人的酱红色，淋上色泽鲜亮浓稠的酱汁，用从肉里抽出的骨片轻轻一划，拿上一块放入嘴里咸香可口，满满的胶原蛋白让人很过瘾。他们家薄饼加点素菜配上肘子肉配点老汤汁，绝对秒杀各种吃货。

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人均：￥20
地址：老城区民主街58号(中州路民主街交叉口南50米路西)
洪濑鸡爪

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老板是福建人，店里除了卖这些卤味之外，还有闽台的特产。例如：台湾的凤梨酥和各种台湾茶叶，台湾果汁饮料等各种特产。鸡爪、鸡翅等都是闽台的味道，香甜不腻，做的很地道。吃惯了各种的卤味，尝尝他家的也不错。店里还有牛肉，半片鸭，鸡翅，鸭脖等卤味。

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人均：￥20元
地址：洛龙区展览路宝龙批发中心北门斜对面
周口正宗叶氏猪蹄

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这家周口正宗叶氏猪蹄在丽春路中段，是家老店了，生意还不错。主营炒菜和猪蹄，他家的猪蹄很出名，老板介绍说猪蹄是卤制的，但颜色要比一般卤肉店的猪蹄稍浅。他们家猪蹄清滑爽口，很容易脱骨，吃过后，唇齿留香，吃了还想吃。猪蹄本身含有丰富的胶原蛋白和多种微量元素是很好的肉类产品。

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人均：￥30
地址：涧西区九都路与丽新路交叉口南200米路西
豫风园烩面卤味坊

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他们家主营烩面和卤味儿、烧烤、凉菜等，饭点儿一到基本上就满坐了…可见生意相当不错！卤猪蹄很入味，外皮光滑Q弹，猪蹄肉脱骨，入口软烂，吃一口根本停不下来。其他卤味的味道也很正。

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人均：￥25
地址：洛龙区龙翔商业街北出口向西(近洛宜路朗润园小区)

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忙活了一天
下班来点啤酒配上卤肉
有酒有肉的日子
简直就是吃货的天堂
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热爱美食，享受生活，唯有吃货才真正懂得这个世界。
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