个体户开店简历怎么写,餐厅老板创业经历 _生活百科

是商人的无奈还是人性的扭曲，一个餐馆老板的辛酸创业过程！

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“老顽童”原名尹健。
简言并不老。他遇见他时才三十多岁。他以娃娃脸但头发花白而闻名。老顽童好动，爱笑爱笑，能吃苦，不愿意做命运安排，力求有大作为，总是往好的方面想，是一个真正的“正能量”传播者。
他是我记忆中的一个人，因为前几天深夜吃饭而被人记住。
那是一个熟悉的夜晚，相似的风，同样的昏暗，忙碌的影子总是扁平的，扁平得像一个压缩在飞机上的球，但它总是出现在光晕里。就像向日葵里的黑子一样，期待阳光成了人们饭后说说笑笑的一种零食：撒上一层皮，就在舌尖留下一个讨厌的泡泡。

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“老板，这么晚了还在忙。”走进那个串摊，我清晰地看到了那张头发花白的脸：圆圆的，皮肤松弛，眉毛几乎到了鼻子，遮住了眼睛，却营造出了一片明亮的天空。因为这张开心的脸，我忍不住笑了。他也笑了，声音爽朗，理所当然。“随便看看，你想吃什么？”他说，递给我一个盘子，指着整齐排列的一堆盘子。
其实我不饿，因为工作太晚有点累，有点迷茫，想找个地方清醒一下，休息一下。“随便，你可以给我弄几串来，”我把我收到的菜递给他，他留下后拿了回来。“嗯，你应该先坐在那边，我马上给你拿些最好的琴弦来。”
坐在他的小桌子旁，周围只剩下他的摊子，路上行人很少。夜深了风有点冷，我就勾起来看他干活的那一边：动作很熟练，一口气拿了一串锅翻找；工作一丝不苟，上料、调味、装车都一丝不苟。
我饶有兴趣地看着他把那盘有绳子的菜放在我面前，示意我尝尝。“谢谢老师傅”，这是我对他与年龄相符的细心细致工作的肯定和感谢。

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“哦，其实我不是老师傅，我才三十多岁。”所以连他自己都有点不好意思。他站在那里，用双手抓了几条灰色的围裙，围裙被他弄得又皱又平。我惊讶地看着他，或者更确切地说，看着他灰白的头发。“事实上，这是幼年白，也被称为白头翁，”他解释说。
“白头翁？”我笑了，他接着说：“我还有个外号叫老顽童。”
“难道是《射雕英雄传》里的老顽童周？”我尝到了甜头：“周很搞笑，武功也很高。”我抬头看着他，又吃了串：“你的串也吃起来很香。”

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【个体户开店简历怎么写,餐厅老板创业经历】他开心地笑了，但他似乎又想起了什么，问道：“你想喝点什么吗？”我犹豫了一下，他接着说：“我邀请你。很少遇到像你这样有趣的人。”
我是一个有趣的人？为什么我一点感觉都没有？我心里在想，但他很快拿了两瓶啤酒和两个杯子，打开盖子，倒了酒。他拿了一杯喝了，然后看着我，看到我喝完了，但他拿出一张名片递给我：“我叫尹健。以后想吃串肉就给我打电话。”
哇，绳子里有名片。我很好奇。我仔细看这张名片：做工非常细致，上面的图片能唤起人们的欲望。出于礼貌，我把它们收了起来。“我们聊聊吧。”老顽童又给我倒酒了。
.toutiaoimg.com/large/pgc-image/33345776820545a68f8a9eab0b34daf2" />“你不做生意了？”
“这么晚了不会有人了。”
“那你怎么不收摊，回去休息？”
“万一还有人呢？”他笑着对我说：“你不是这么晚才来吗？”
“也是。”
事情也就是这么奇怪，那一晚我成了听客，听他不停地说，说他的发家史：
他原本是做服装生意的，九十年代末入行，通过几年的打拼他赚到了第一笔钱，有四十多万吧。正当人们都蜂涌入这行时他却嗅到了时代进步的气息，互联网的发展改变了人们的习惯，透明了利润，让服装生意越来越难做。于是他果断改行了，干起了餐饮生意。决定改干这行时他也是经过深思熟虑的：衣服可以网购，要吃饭还不得到店里来吗？

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餐饮分很多种，最后他选择了四川的冒菜。为了保证第二次创业的成功率，毅然而然地跑到一家饭店当了半年的跑堂，学习饭店经营和管理上的一些经验，最后他还为此专门去四川花钱学艺了一段时间。一年后，他的店终于开了起来，前前后后投资大概花二十余万。
“那时，我还不叫老顽童，那时我挺帅的，充满了朝气。”他说着不自觉地甩了甩头发。
我不能否认他有那种自以为是的“帅”，“然后呢？”我问他。
“先开始生意不怎么样，有时一天营业额达不到一百元，生意是需要守的。”我很赞同这种观点：再好的东西，让别人认同是需要时间的。“你守了多长时间？”我又问他。
“半年后吧，生意渐渐火了起来，那时吃冒菜的人突然多了起来，特别一些女孩子，她们特别爱吃了。”我好像在老顽童的眼里看到了一丝闪亮地回忆，他看着远方沉默了一伙，深深地叹了口气。

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“怎么了？”我很奇怪，“生意被人抢了？”
“对啊，对面开了个品牌的，装修豪华上档次。生活变了，人们追求变了，都到他们那吃去了。”
“你可以做点活动，拉拉生意啊。”
“做了，但他们也在做。” 老顽童猛烈的干了一杯酒：“于是，我狠下了心也加盟了个品牌，把店里又重新装修了一下，这一次我把那积蓄全投了进去。”
“有魄力！”我不由自主地对他竖起大拇指。
“我又在口味上进行了突破，结合品牌加盟的口味和我自己独有口味的优点，这样更适合本地消费者，然后我不停的做活动吸引客户，诚信经营，用心服务每一位进店的顾客。这样一直坚持了半年，对面的那家店终于垮了。”
“历害！”
“但这并不代表倒了一家，别人就不会再开了，最多时我周围一共有五家同样的店。”老顽童缓了一口气，很自豪地道：“但都被我给干趴下了！”

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当时我并不知道他是不是在吹牛，但也无所谓，谁会相信一个晚上摆摊的人会这么牛。按他这样说他后面的生意肯定是非常好了，赚得是盆满钵满，买了房娶了妻，从此幸福无忧了。正常人都应该有这样的思维，但故事总是一波三折的。
“可气的房东，见我生意好了连年涨我房租。”老顽童用力将杯子摔在桌上，“最后租期一到就直接收房不租了。”
“他自己干了。”
“对！”
“可是他不会啊？”
老顽童轻轻一笑：“他早已安排人在我店里学习了，我店里的伙计有一个就是他家的亲戚，这是我离开之后才知道的，最后成了他的大厨。”
“这也太那个了吧？”
“很正常，这种事最后通过我了解发生的挺多的。钱是个好东西，谁不喜欢。”
“你那些年应该也赚了不少吧，可以到其他地方再开家。”
“是赚一些，但我为了结婚把赚的钱全部花在了房子上，到现在还背着每个月几千元的按揭款。”
“有小孩吗？”
“有个小子，三岁了。”说到孩子老顽童仿佛沉浸于幸福中，久久不语。是啊，孩子是幸福的包袱，哪个父母不想让自己的孩子生活得更好一些呢！老顽童沉默了很久，是一股冲上心头涌上口的酒噎打醒了他，他接着告诉我，有了手艺他不愁挣不到钱，晚上出来摆个摊吧，趋着年轻辛苦点，没啥的。

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“你们摆摊，没人管吗？”
“当然管了，被赶过几次后，我摸清了套路，他们进时我退，他们退我再进，最后他是抓不到我的。”
“没想过重新再做点什么吗？”
“做什么都要投资的，这个行当也挺好的，我找了很久才相中了这个位置。”
“你可真是干一行爱一行啦。”
“当然了，这个世界你不奋斗，别人都会看你笑话的。”
“看来你的生活压力也挺大的。”我盯着他的头发和脸说。
“老顽童这个外号是一个小姑娘给我取得，那天他来吃串时看到我就脱口喊出来，我也觉得这个外号挺好的，正在考虑要不要就用这个做我的招牌。”
“好主意！”
老顽童笑了，笑得背开始弯了，腰都支不起来，索性趴在桌子上，像一只贪睡的懒猪竟睡着了，我没有喊醒他，因为他的眼角有颗幸福的泪水划落，也许他正在做一个甜美的梦呢，我如何去打扰一个做美梦的人呢。于是我就静静的坐在那里，他自然会醒来。

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生活是艰辛的，面对生活是需要态度的。艰辛的生活只能摧毁我们青春，却撼动不了一颗向往美好的心。
第二日黄昏我再去那里时，那里已被围起，好像那块是要重新规划改建了，那个大牌子上已充分说明了一切。但我不关心这个，我想知道现在的老顽童的摊子又该摆向何处。忽然我想起了那张名片，我翻尽了口袋，却鬼使神差的未找到了。
如今又是一个熟悉的夜，相同的风，同样的昏黄的灯光下我发现我影子也变成了扁扁的皮球，一个只会在平面上蹦跳的皮球……