电子商务|2021生鲜电商年终总结：烧钱补贴向左，供应链向右！( 三 ) 生鲜电商|供应链管理|叮咚买菜

增加自身“造血”能力艾瑞咨询报告指出，生鲜电商市场在未来一至两年将迎来新一轮洗牌期，供应链能力是企业突围制胜的关键。随着赛道玩家的增多以及巨头布局的扩大，生鲜电商行业竞争将持续升级，同时也将推动原有的行业格局加速洗牌。

对生鲜电商来说，通过自采自购，直接跟供应商对接，压缩整个流通环节，提高溢价能力，也降低流通成本。
在疫情常态化的环境下，生鲜电商等在线商业模式实际上迎来了复苏的契机，从生鲜电商平台的生存状态来看，强者恒强、弱者退场的两极分化局面更为明显，行业马太效应愈发凸显。
而未来，自有品牌也有望成为新的盈利增长点去反哺平台。比如盒马推出的自有品牌“日日鲜” ，美团买菜推出的“象大厨” ，叮咚买菜推出的“大满贯系列” 。
随着生活方式提升，消费者也倾向于选择更具性价比产品，喜欢尝鲜。自有品牌可以通过产品研发软实力和消费习惯帮助平台打造差异化竞争力。
岁末已至，再度启航，生鲜电商们需要的是更好的产品，更优质的供应链，来巩固、扩大用户流量池，以“质”换“量” ，告别“烧钱”补贴，是生鲜电商下半场的打法。
作者：老电