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从各个领域了解生肖动物是中国新年的传统习俗之一。唯一的例外发生在龙年。原因之一是没有生物学证据证明龙的存在。第二，“龙年”这个词，对于占人口近一半的南方人来说，很难发音，不想提。
今年是牛年。牛是真正的动物，“牛年”这个词相对容易发音。所以按照惯例，春节伊始，我们为大家献上火热的牛年知识，希望大家好好学习。
为什么吹牛是“牛”？
“吹牛”是一个很年轻的词，它的历史大概不到200年。但是，如果你看的是“吹”而不是“牛”，“历史会长得多。
【麝牛图片狗长什么样子图片】单个“吹”可以表示“吹嘘”，但太细了，显示不出“吹得狠” 。“为了有趣地表达“使劲吹嘘”的意思，人们经常给“吹”贴一个的宾语”和“吹喇叭”之类的吹法螺,语需要很大的努力，所以都是“努力吹嘘”的意思。
另外，我想说。过去天津有人吹一种看起来像梨的糖，叫“大糖梨” 。所以天津方言里的“吹牛”叫“吹大梨”，喜欢听相声的读者肯定都不陌生。
与喇叭、蜗牛、梨相比，最费劲的还是吹牛皮.传说牛宰杀后，要在牛腿的皮上切一个口，用力吹进去才能去皮。

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ize:15px;">黄河中上游有种羊皮筏子，是用吹鼓起来的羊皮做的，据说也有牛皮做的丨中国国家地理 2001年第09期
把牛吹成气球，所需力量可想而知，于是不少方言都有了“吹牛腿”“吹牛皮”“吹牛胯骨”“吹牛腕儿”一类的说法，简称便是“吹牛” 。

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是这个意思没错丨李小葵供图
牛到底有几个乳房？

我曾经注视着牛奶盒子质疑过，为什么包装上的奶牛只有一个大乳房，乳房上却长了4个乳头？难道是想体现自家牛奶产量是别家的4倍？

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一个示意丨pixabay
事实是：牛的乳房确实长这样。

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不知道发这种图会不会被微信删稿，试试丨wikimedia commons/Muhammad Mahdi Karim
那个巨大的乳房分为4个区：由一条强健的悬韧带贯穿乳房前后，将乳房分为左右两半；每个半边又被结缔组织分为前后两个乳区。

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大概就是这样丨slideshare.net/faisalssoomro9/bovine-mammary-gland
这四个乳区有各自独立的泌乳系统，是独立的功能单位，互不干扰，即使其中的一个由于乳腺炎等原因罢工了，其他几个乳头也能正常生产。所以作为一个非专业人士，你要说牛有1个乳房4个乳头可以，说牛有4个乳房4个乳头也可以。
但为什么……牛长着这种怪怪的乳房？这可能是因为小牛犊子体形比较大，需要母亲有大量乳腺泡来生产母乳，而4个较小的乳房或许比2个较大的乳房能更好固定于身体上，以减少母牛在运动过程中受伤的概率；也有可能是人类在对牛漫长的驯化过程中选育而来的性状，比如贝尔（就是那个电话之父）成功选育来有6个乳头的绵羊。
总而言之，牛奶盒子画对了。
张开嘴，看看你几岁
小时候家里长辈会对我说：“张开嘴让我看看你几岁了？”随着年岁渐长，我为事情的真相感到汗颜：张嘴看牙，是判断牛年龄的方法……
牛跟人一样，小时候先长小小的白白的乳牙，能根据出了几颗牙判断牛多大了；等到一定年纪，牛的乳牙脱落，长出又大又厚还有点泛黄的永久齿，根据永久齿数量也能判断年龄；长齐了满口永久齿后，牛的牙齿会开始磨损，并随着时间推移，磨损的牙齿越来越多，磨损程度也越来越深，给牛牙留下时间的印痕。

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这头牛的牙有一点点磨损迹象。对，牛没有一般意义的上牙丨参考资料[2]
比如最常见的黄牛，4岁5岁左右就能长满永久齿，一笑满口好牙；再过1年，牛牙中会有一对牙齿磨损出长方形的痕迹；此后，磨损的牙齿以每年一对的速度增加，磨损面也因为磨损深度的增加，从长方形变成椭圆形（因为靠近牙根了嘛）。13岁左右的老黄牛一张口，就是一嘴椭圆形的磨损牙齿，表明到了该退休的年纪了。

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满口牙都磨平的老牛丨参考资料[2]
来，说“啊”，让我看看你芳龄几何。
牛是牛，羊……也是牛！
如果我继续这样懒下去，到了羊年春节的时候，我们会重复推送一下这篇文章，因为羊也可以是牛。真的。
我们先来看看牛的家谱。牛属于偶蹄目，意思是它的蹄子瓣是偶数，有2个或者4个脚趾，或者没有脚趾，比如鲸。
偶蹄目再往下分，有个牛科。牛科里不止有牛，还有羊、羚羊。纪录片里被猎豹追的羚羊，都是娇小玲珑大长腿，跟牛差距有点远。其实“羚羊”这个词，是个万金油。牛科的很多物种，都叫什么什么羚，但它们之间的关系，未必多近，也未必都长得像羊。但非要说“羊是一种牛“，也不能说完全错误。反正我有理。

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各种羚羊，不用点开看大图，感受下就行丨wikipedia网页截图
牛科再往下，有个牛亚科，这里就能见到我们熟悉的家牛、水牛，还有牦牛。这个亚科里，也有叫“羚”的。比如有两种旋角大羚属（Taurotragus）的羚羊，也叫巨羚。巨羚是最大的羚羊，长得五大三粗，猛一看跟牛差不多。
也不是像牛的都是牛家的。牛亚科还有南亚的四角羚（

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