谷雨过后女性养肝祛湿6大食谱 _生活百科

谷雨之后女性护肝祛湿6大菜谱
谷雨前后多服用寒寒性食物
谷雨前后应多服用滋阴的寒寒性食物，如甜瓜、甜瓜、香蕉、青瓜、苦瓜、东瓜、萝卜、黄瓜、连藕、甘庶、青芒、枇杷、苹果、梨、柿子、荸荠、棱角、桑椹、番茄、茭白、春笋、慈姑、厥菜、马齿笕、莴笋、淡豆豉、藻类、海带、巨蟹等。
谷雨之后祛湿食物
谷雨之后，空气中的湿度慢慢增加，湿邪容易进入身体，女性容易出现胃口不佳、人体困重、头重、关节肌肉酸重的现象，因此谷雨养生要注意祛湿。具有较强祛湿功效的食材有：白扁豆、赤豆、薏仁、茯苓、萝卜、藕山药、菏叶、芡实、东瓜、海带、春笋、草鱼、豆芽等。
谷雨前后女性食补菜谱
1海带银耳羹
原料：海带50克，银耳20克，冰糖适量。
作法：先把海带洗净剁碎，银耳泡发后与海带一起放水用文火煨成稠羹，加上适量冰糖。1日口服完，可常服。
作用：有疏肝、补脾肾之功。
2猪肝绿豆粥
原料：新鲜猪肝100克，黑豆60克、大米100克，食盐、鸡精各适量。
作法：先把黑豆、稻米洗净一起煮，走红烧开后再改成小火慢熬，煮至八分熟以后，再将猪肝切成片状或条形，放进锅里同煮，熟后加上调味料。
作用：补肝养血、清热明目、美容护肤，非常适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的女性。
3山药内金鳝鱼汤
原料：鳝鱼250克，鸡内金10克，怀山药10克，姜片4片，米酒、食盐、鸡精各适量。
作法：将鳝鱼活杀，去内脏，洗净，切条，用热水焯去恐怖粘液。鸡内金，怀山药洗净。起油锅后，用姜炒鳝肉，加米酒少量，加上适量冷水，转到石锅内，加鸡内金、怀山药和姜片，先用走红烧开，再换小火煮l小时，加食盐、鸡精后再煮一沸即可食用。
作用：健脾消食，调合肝脾。
4菌类炒山药
原料：干蘑菇、新鲜山药、莴笋
调料：淀粉、盐、生抽
作法：将菌类洗净，用热水泡至变松，泡菇水留有预留。山药去皮切小片，莴笋切小片。油烧后，添加菌类、山药、芹菜炒熟，然后倒进泡菇水，待料汁略收干透，添加适量淀粉勾芡，添加适量生抽或盐调料即可。
作用：春天服用，不但能健脾益气，避免春季肝气旺伤脾，提高女性体抵抗力及免疫力。
5玉米须红枣黑豆粥
原料：玉米须60克，红枣30克，黑豆30克，红萝卜90克。
作法：先用水煮玉米须半小时，去须，用其水煮大枣、黑豆、红萝卜（洗净切片），豆烂即止。
作用：健脾益肾利湿。
6豆蔻砂仁菏叶饮
原料：白豆蔻2克，砂仁2克，菏叶半张。
作法：将菏叶洗净，剁碎，与洗净的白豆蔻、砂仁一同放进沙锅，加足量水，走红烧开，改成小火煮20分钟，用洁净沙布过虑，取汁既成。上下午分服。
作用：有消食宽胀，理气和胃。
【谷雨过后女性养肝祛湿6大食谱】