高铁上盒饭多少钱一份 适合高铁站的餐饮加盟

采访人员|马跃
编辑|云慧云
《生活大爆炸》等美剧中频繁出现、美国人最熟悉的中国食品品牌已经悄然进入中国市场 。
据专业餐饮网报道,全球最大的中式快餐连锁店熊猫快递在云南昆明低调开店 。界面新闻采访人员发现,在公众评论网站上,一家名为熊猫快递熊猫餐厅的商家于2020年7月上市 。餐厅位于昆明市呈贡区五岳广场 。

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由于是刚开业的新店,这家熊猫餐厅信息很少,没有提供商家的电话号码 。公众评论网站上只有几条评论,目前评分3.57 。
根据目前的评论,这家餐厅的人均价格低于20元 。从10: 00到22: 30的营业时间来看,熊猫餐厅不仅提供晚餐,还可能提供早餐和晚餐 。菜肴包括粥、豆浆、油条、米粉、馒头、酸菜鱼等 。当然,熊猫快递里风靡美国市场的宫保鸡丁和陈皮鸡,还有中国地方特色的串肉扦和张飞牛肉,都是菜单上不可或缺的 。
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虽然没有官方微博、微信微信官方账号发布消息,公众评论网站上也没有官方认证,但从这家餐厅“熊猫快递”的红黑标识和装饰来看,大概和美国的熊猫快递有关 。
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昆明五岳广场招商副总监向界面新闻确认,该餐厅并非“山寨店”,该商场是与深圳市西桂福餐饮管理有限公司签订的协议,具有正式的品牌授权 。菜肴之所以与美国不同,是因为它们是根据中国消费者的口味调整的 。
据天眼查APP显示,深圳市西桂福餐饮管理有限公司成立于2018年10月29日,法定代表人为胡朋 。但界面采访人员拨打天眼查APP预留的公司电话,持续显示关机状态 。
北京国际特许经营展网站显示,熊猫快递是2019年的参展商 。
这只熊猫已经成为美国人心中最具代表性的中餐象征 。
熊猫快递于1983年在加州成立 。创始人是中国企业家程正昌 。1948年出生于中国扬州,父亲是厨师 。程正昌一家先是搬到了中国台湾省,然后又搬到了日本和美国 。
熊猫快递的前身是“巨峰花园” 。1983年,正好赶上中美关系发展带来的“熊猫热潮”,他抓住机会,将餐厅名称改为熊猫快递 。熊猫快递改变了美式中餐厅油烟重、不干净整洁的形象,实现了从装修、招牌、服务到食材、烹饪工艺的标准化管理 。它是美国最早使用自动管理系统的餐馆之一 。
经过多年的发展,被誉为“中国食品界的麦当劳”的熊猫快递已经成为全球最大的中式快餐连锁—— 。根据2019年的数据,其门店数量已经超过2200家,除了美国,还拓展到了加拿大、墨西哥、俄罗斯、韩国、日本、菲律宾等市场,年营业额达到39亿美元 。
炒饭、宫保鸡丁、炒面、蛋卷.定位于质优价廉的熊猫快递深受美国人的喜爱,也成为了美国流行文化的一部分,比如与众不同的带纸条的熊猫形纸质外卖盒 。
0">幸运饼干等等 。
事实上,熊猫快餐并非正宗中餐,而是标准的“美式中餐”,比如考虑到美国人喜欢酸甜少辣的口味,熊猫快餐在中餐元素的基础上做了很多本土化改良,“陈皮鸡”“宫保鸡丁”等一系列菜品正是这种美式中餐的代表 。

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熊猫快餐作为典型的美式中餐,价格公道、颇受外国人喜欢,但它是否能抓住中国人的胃,还很难说 。
鉴于此,熊猫快餐在美国市场以外的地区拓展非常谨慎 。2013年曾有报道称,对于中国市场,程正昌的态度非常明确:“中国不需要这样的快餐,竞争也过于激烈 。”
不过熊猫快餐此前曾经有和中国市场合作的迹象 。
根据《第一财经日报》的报道,熊猫快餐的母公司熊猫集团在2015年1月收购了金鹰商贸的部分股权 。金鹰商贸方面表示,熊猫集团主要经营餐饮业,但其主力市场在美国,非常希望可以进一步发掘中国大陆市场,因此需要强有力的本土合作伙伴来拓展中国大陆市场业务 。
金鹰商贸集团主要发展的是百货连锁零售业务,首家商场开在南京新街口 。目前金鹰商贸集团旗下的百货连锁分布在江苏、安徽、陕西、云南和上海等省市 。
不过目前昆明这家熊猫餐厅似乎与金鹰的联系不大,因为它位于的吾悦广场是新城控股集团旗下的城市综合体项目品牌 。
熊猫餐厅在中国大陆市场的低调试水,它将要面临的是中式快餐领域复杂而激烈的竞争 。
【高铁上盒饭多少钱一份 适合高铁站的餐饮加盟】中式快餐连锁长期以来出现全国扩张难的“诸侯割据”局面 。我们曾报道过,主要市场在川渝地区的中式快餐乡村基集团刚在今年9月宣称全国直营门店数量突破1000家;大本营在安徽的老乡鸡目前有800多家门店,也提出了全国扩张、门店数达到1000家的目标 。从2019年开始,海底捞集团也陆续推出了一系列快餐子品牌“饭饭林”“秦小贤”“佰麸私房面”“新秦派面馆”和“十八汆”等等,卖上了盖饭和米线等中式快餐 。