红枣去哪里买比较好,哪种红枣最好吃 _生活百科

新鲜的椰枣差不多该上市了。记得小时候，舅舅家有枣树。那时候我最喜欢的事情就是大人们在打枣。我们这些孩子在枣树下拿着衣服捡枣子，怕枣子砸到头，来回躲。现在我们都搬到了城市，没有枣树了。我们都长大了，当时体会不到打败约会对象的快乐。

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有人说，为什么要打枣而不是直接摘枣？其实这跟枣有关系，因为枣树特别能结枣，而且枣多，比较小。另外树枝太密，不能单独采摘，费时费力。此外，一些枝条在敲打枣树时会意外中断，这意味着变相修剪枣树，可以让它们在来年更有生产力。所以一般采用打枣的方法。

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有句话说“七月十五摘枣吃，八月十五打枣”，意思是农历七月十五，枣皮开始呈现红色。成熟时，人们开始吃味道早的枣。当8月15日，日期将被击败，除了特殊的日期，如冬季日期。
运气好的话，可以遇到在城市边缘摆摊的枣农。它们通常是自家枣树的枣，不能食用和出售。这些一般都是甜的。如果摸不到，只能在菜市场或者超市买。那么我们在挑选鲜枣的时候应该注意什么呢？一起看看吧~
1、看颜色成熟度和甜度较高的鲜枣一般饱满有光泽，看起来色泽鲜亮红或红黄相间。如果它们是绿松石色和暗淡的，它们还没有成熟。

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【红枣去哪里买比较好,哪种红枣最好吃】另一种特殊情况是，新鲜的枣皮也是红色的，但这种枣不是自然成熟的，而是“捂红”的。红枣虽然是红色的，但皮肤上没有光泽，仍然是深色的。这种枣不是自然成熟的。

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2、看枣蒂红枣，如果它的基部是红色的或者有一个深红色的圆圈，会得到充足的阳光，它的甜味会积累得更多。如果是绿色的，它的颜色和红枣的颜色有很大的不同，所以它可能是一个自然成熟的红枣，不仅它的甜味，而且它的营养价值也会大大降低。

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3、摸硬度我们在挑选的时候可以摸摸枣的硬度，因为硬度越高的枣会更脆，更新鲜，口感也会好很多。如果碰后有凹陷或变软，这些枣一般会保存很久，所以不太新鲜。

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4、尝一尝一般在菜市场买的话，摊贩会让你尝尝，但是在超市是尝不到的。在菜市场买的时候可以试试。新鲜的枣又脆又甜。如果你尝的枣不甜不涩，就不要选。还有，当你咀嚼它们的时候，枣的味道很难吃，但是它们既不脆也不甜。商贩主动品尝的日期一般都还可以。如果你不让他们尝任何东西，你可以换一个看看。

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怎么样？现在摘鲜枣容易吗？以后买鲜枣的时候可以多注意。如果你有更好的选择方法，请分享~