河南天天伴餐盒厂家河南一次性餐盒生产厂家 _生活百科

文章插图
【河南天天伴餐盒厂家河南一次性餐盒生产厂家】2020年2月15日，重庆一家火锅店的工作人员正在准备外卖。疫情促使很多商家增加了外卖业务，也增加了塑料饭盒的使用。(新华社/图)
来自深圳的骑手李子兵还没来得及从顺丰快递脱下工作服，就把麦当劳送的包裹“邮寄送”放到了电动车上。他已经习惯了忙碌的生活。但是，在这段时间里，有更多的场景需要他向点外卖的顾客解释。
“为什么没有餐具？”"没有勺子怎么吃麦旋风冰淇淋？"
“不好意思，现在深圳地区的外卖平台默认是不需要餐具的。如果要专门检查餐具，可能已经错过了。”“对不起，麦当劳现在不免费提供一次性餐具。需要在订购微信小程序上购买。”
李子兵一开始觉得解释起来比较麻烦，以至于有时候看到外卖里没有餐具的时候会溜进去一份。但现在他明白了“一切都是为了环保” 。
2020年初，国家发改委和生态环境部发布了新的“限塑令”，对餐饮业出台了许多新规定。从2020年底开始，一次性塑料吸管、餐具、不可降解塑料袋将逐渐告别我们的生活。2020年9月，《深圳市生活垃圾分类管理条例》规定，餐饮服务和餐饮配送服务提供者不得向消费者免费提供一次性筷子、叉子、勺子等餐具。
和骑手李子兵一样，外卖平台和商家也面临着变化，甚至创业公司也在回收和循环利用餐具。但替代品的缺乏和难以改变的消费习惯都是难题。
勾选“无需餐具”，为何还是收到餐具要减少一次性塑料的用量，更直接的办法就是减少用量。目前，饿了么和美团都在App中提供了“无餐具”的选项，是北上广深四大一线城市的默认选项。
但是，吐槽的消费者也不少。即使勾选了“不需要餐具”，商家还是会派发餐具，很多未开封的一次性餐具都堆积在家里。美团和饿了么也承认这种现象存在。
饥饿公益负责人石欢解释说，在外卖订单高峰期，一些商家没有时间查看订单上是否“不需要餐具” 。有些商家为了方便抽奖，提前把餐具放在包装袋里，嫌麻烦就不拿出来。
更让商家担心的是，选择“不需要餐具”并获赠餐具的顾客，很少在外卖平台投诉，只发微博、微信吐槽。由于商家对“餐具冗余配送”的投诉很少，外卖平台很难知道这种行为有多普遍。
想要餐具但默认勾选“无餐具”的顾客，如果商家不送餐具，会投诉。骑手和商家都有可能承受这样的抱怨。权衡利弊后，商家宁愿统一分配餐具，李子兵也会“随手塞一个餐具” 。
选择“不需要餐具”但仍配送餐具的商家能否给予经济处罚？石欢说，“平台不是政府部门，对商家没有执法权。”
“限塑令”的责任究竟应该更多地落在商家还是平台身上，一直存在争议。美团相关负责人告诉南方周末采访人员，外卖平台是商家和消费者交易的平台，不生产餐食，不直接采购供应餐具和包装。“但作为平台，美团有责任积极应对，联动行业寻求更多解决方案” 。
流量是外卖平台限制类似行为的起点。饿了么和美团针对商家遵守“无餐具”选项出台了流量奖励/处罚措施。“奖励忠实执行‘无餐具’的商家，让他们有更多机会出现在平台前排，也相当于对不合规商家的惩罚。”石欢说。
替代品是瓶颈新限塑令发布后，各地跟进了本地版本。上海当地的限塑令计划向饥民咨询。征求意见稿指出，外卖平台应该接受降价
户的审核条件。但饿了么反馈，平台对入驻商户作出这样的审核没有法律依据，也不具可操作性——“平台不参与商家的经营行为，没有能力去核实商家的行为真伪，且容易造成商户弄虚作假申报” 。
在正式发布的《上海市关于进一步加强塑料污染治理的实施方案》中，这条要求改为“制定一次性塑料制品减量替代实施方案，每年向社会发布执行情况” 。
外卖包装袋是较容易解决的一环，许多外卖商户已经用纸袋代替了塑料袋。但在替代一次性塑料餐具上，全国的餐饮、外卖行业都面临困境。
江南大学机械工程学院教授王军介绍，目前塑料吸管和塑料袋的替代品——纸吸管和PBAT（一种生物降解塑料）塑料袋的产能现在都逐渐跟上了，但一次性塑料杯和餐盒的替代品成本高，产能不足，且性能尚不足以与传统塑料媲美。
首先是成本担忧。饿了么对上海市方案征求意见的反馈函中援引了数据：“进行一次性塑料吸管替换后，喜茶全年增加成本2000万元，汉堡王增加成本1500万元，金拱门增加成本4000万元。”
南方周末采访人员了解到，纸吸管已经是成本控制较成熟的替代品，一根纸吸管的价格大约比一根传统塑料吸管贵50%，而PLA（聚乳酸）餐盒的成本可能是传统塑料餐盒的5-6倍。
而且，新材料的性能和产能尚不能支撑替代。目前，PLA是一种用于食品的主流生物可降解塑料，“PLA材料的餐具和杯子耐热性还不太好，强度不太稳定，容易折断或是折损，在配送上存在风险。”时欢向南方周末采访人员直言，“外卖行业里目前还不存在成熟的可降解餐盒。”
饿了么向南方周末采访人员提供的材料显示，根据咨询公司IHS Markit发布的调研数据，2020年PLA全球产能约29万吨，其中北美与欧洲市场预计会用掉其中的65% 。而据清华大学环境学院的行业调查数据，中国一次性吸管、餐饮盒及杯与盖等一次性餐具2020年消耗量预计为140.3万吨左右。因而，即便将全球的PLA供给中国，也只能满足国内可降解塑料餐具市场的零头。
王军介绍，一次性餐盒的替代品还有淀粉生物降解塑料和纸浆模塑两种方案，但纸浆模塑餐盒成本高，淀粉塑料除了耐热性不好外，由于其原材料是玉米等主粮制成的淀粉，“将来可能还会面临工业与农业的竞争。”

废餐盒做成再生塑料，价值5000元/吨王军感到，各地在执行新“限塑令”时，普遍更重视可降解塑料替换这条解决路径，忽视了建设高效回收体系，“可降解塑料也需要回收回来再堆肥才行，不是说扔在自然界就会降解，所以应该是替代材料和回收体系两条腿走路。”
可降解塑料的处理需要满足特定条件，如PLA需要通过堆肥，在温度高于55℃或富氧和微生物作用下才能降解为二氧化碳和水，需要单独的回收、处理体系，但目前各地垃圾分类方案中尚不存在“可降解塑料”这一门类。专门的可降解塑料堆肥设施仍短缺，最终导致可降解塑料和普通废塑料的命运别无二致——被焚烧或填埋掉。
饿了么也在反馈函中建议，上海市政府除了重视前端的可降解塑料替代，也应重视后端的可降解塑料处理能力建设，“如果不能将可降解餐具分类收集并建设专业降解设施处理，在上海市主要采用焚烧处理垃圾并且未来规划全量焚烧的情形下，（商家提供可降解餐具）对于提升环保水平意义不大” 。
王军认为，除了采用可降解塑料，那些造成白色污染的一次性塑料制品，也还可以“挽救一下”，将它们重新利用起来。“可降解是一个选项，但不是包治百病。如果能让现有的一次性塑料做到可回收、可循环利用，将是另一条缓解白色污染的路径。”
目前已有创业公司发现了这块商机。在杭州、台州、深圳等地，打开支付宝App的“易代扔”小程序，可以让人上门帮忙扔垃圾。“易代扔”CEO牛棚告诉南方周末采访人员，他们正在与饿了么讨论回收一次性外卖餐盒。
由于塑料餐盒过于分散，难以收集，并且需要耗费清洗的人工成本，目前几乎不被视为可回收物。牛棚发现，塑料餐盒是PP材质，废餐盒做成再生塑料后价值5000元/吨，“很多城市都有当地的回收公司愿意回收PP，也有流水线的办法去清洗餐盒，但他们不知从哪里找货源，因为拾荒者看不上这些餐盒。”
“最大的难点在于如何把一个个餐盒变成一百公斤，放到一个地方去，也就是回收、集中。”牛棚尝试与当地的回收厂家合作，按照距离生活小区的远近，分别建设废餐盒暂存点、粗分拣点、打包站，在打包站里把废餐盒压缩成块，就成为回收厂家可以再生利用的原料了。
牛棚感到，在整个废餐盒回收体系缺失情况下，凭借私企的努力搭建体系相当艰难。“我们目前干的是锦上添花的事情，量很小很小。”
塑料业内畅想，废塑料最高效的利用方式应是同级利用——废弃塑料水瓶经过清洗、消毒，达到食品安全标准后，重新作为塑料瓶使用，一次性奶茶杯、餐具等同理。
不同种类的塑料如果混杂在一起，再利用时会存在食品安全风险，解决此问题的难点在于如何精准回收，同级利用也还缺乏法律支持。“现有法律还不支持将废塑料应用到食品领域” 。王军表示，目前美国FDA（美国食品药品监督管理局）已经可以为某种塑料可否在回收以后同级利用作出认证，国内也有食品接触材料专业委员会在推动此事。

让餐盒循环起来餐馆、食堂里的餐具都是循环使用，外卖餐具为何不能？
南方周末采访人员了解到，亦有公司开始酝酿解决此问题。类似于暂存快递的“丰巢”，深圳爽提公司已经在高校投放“外卖柜”——骑手将外卖投递于此，学生取走外卖、用餐完毕后，把餐盒还回外卖柜。全职骑手或勤工俭学的学生收集餐盒，送到食堂清洗后，循环利用。
“校园是一个相对封闭的环境，我们只做食堂的外卖，面向学生，商户和用户群都是比较固定的，这就有利于餐盒的回收。”爽提CEO段跃江向南方周末采访人员介绍，他们所用的餐盒并非一次性塑料，而是类似于市面常见的“乐扣乐扣”餐盒，可以循环使用。“这个模式我们探索了半年，证明是可行的。”
2020年上半年，爽提公司的餐盒循环项目已经在南方医科大学顺德校区落地，但也遇到了困难。比如学生们的消费心理和习惯尚未完全转变。给专职骑手多开工资，他们大多愿意在送餐之余增加一份回收餐盒的活儿。但勤工俭学的学生则会担忧他人的指指点点，“怕被人说成是收剩菜的” 。
而在校园里，循环餐盒和可降解塑料两种模式也形成了竞争关系。除了循环餐盒，南医大顺德校区的学生在点食堂外卖时，还可选择可降解塑料餐盒。段跃江发现，在循环餐盒刚刚推出时，有80%的学生在点外卖时会选择循环餐盒，但后来许多学生转而选择可降解塑料餐盒，“还是因为方便，用完就可以扔，也有学生不喜欢用别人用过的餐盒。”也因为这点，爽提公司将他们的模式定名为“循环餐盒”，而非外界常常提及的“共享餐盒” 。
南医大顺德校区校方要求，商户若使用可降解餐盒，需要缴纳一定的“垃圾处理费” 。段跃江坦言，这是校方考虑到爽提建设循环餐盒体系增加的成本，给予的政策支持。“说实话，循环餐盒中，回收这块我们纯粹是投入，产出还是靠送外卖这个环节。”下一步，爽提准备用循环餐盒模式吸引有限塑需求的更多高校，以摊薄成本。
王军介绍，欧美一些国家已经在实行PET瓶押金制，消费者购买一瓶可乐需要向商家支付瓶子的押金，用过的瓶子交还给商家，押金即可退回。“就像过去我们买玻璃瓶装的啤酒一样。”但欧美国家的消费场所较为集中，一片区域内可能只有一个购物中心，中国则相当分散，提升了精准回收的难度。
据南方周末采访人员搜索，在各地的限塑方案中，江苏、江西等地也已提出塑料制品押金回收、积分奖励等制度。
南方周末采访人员杨凯奇南方周末实习生刘旭

河南天天伴餐盒厂家 河南一次性餐盒生产厂家

河南天天伴餐盒厂家河南一次性餐盒生产厂家