适合90后女性开的店 90后创业女孩 _生活百科

创业前，可以借鉴一些前辈的经验，让自己在创业之初少走弯路。尤其是别人的失败经验，值得学习。因为失败的创业者，很多会犯一些共性的错误。
但是，有些人觉得只有通过自己的亲身经历，才能总结出对自己真正有用的经验。1991年的北京女孩张欢原本是这么想的。然而，在损失了80万风险投资后，她意识到创业不能任性，她真的需要先学习。
一、迷茫的90后创业女孩儿
2018年5月，张欢的茶叶店开业。
她说开茶叶店的主要原因是想开一家自己的店，这样她才能有可持续的收入。茶叶市场一直很热，我比较喜欢。然而，她从未想到只坚持了半年，就亏光了所有的资金，不得不关门了。

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张欢的店位于北京通州的一条步行街上，有一个手术室，面积约50平方米，一次性交了半年的房租。这家商店专营奶茶、果汁和一些甜点。店里有两个工作人员，一个负责甜品制作，一个负责奶茶和果汁制作，两个人同时负责点餐。除了需要轮班工作外，总共雇用了四名员工。谈材料供应商，负责原材料的供应。
张欢大学学的是服装设计专业，有一定的审美基础，所以她亲自参与了设计，在装修方面也投入了不少成本。店里有五张双人桌，非常适合情侣在这里喝下午茶。同时也可以取出来。茶杯和甜品盒也是张欢自己设计的。

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店开后，因为装修漂亮，吸引了不少年轻消费者。这让张欢很满意，她觉得之后每个月都有连续的收入。然而现实很残酷，除了开业的头几天，其他时间生意都很惨淡。
生意刚开始走下坡路的时候，她觉得很正常。在最初的繁荣之后，她会进入一个相对稳定的阶段，但低水平的稳定让她有点不安。
商店开业后，她每天都不去商店。她每次去，工作人员都表现得很认真，但生意并不好。直到她的朋友去了一次，她才发现问题出在哪里。
她的朋友以客人的身份进店，而店内工作人员却在玩手机，没有主动询问和介绍，甚至有些不耐烦。甜点和奶茶也是敷衍了事，口味也一般。整体的服务质量很差，并没有一个愉快的消费体验。
知道了这些，张欢非常生气。他给员工发了很多工资，但他太不负责任了。所以她把所有的员工都换掉了，在面试新员工的时候特别强调责任。然而，店里的生意只是在最初几天有所改善，而且非常有限。
之后，张欢意识到自己要做一些能吸引人进店的营销活动。于是她雇了一个店长，负责策划营销活动，管理店里的员工。
这样能解决问题吗？它没有。店长做了一些营销活动，但效果并不理想。

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这种情况让她意识到自己犯了一个严重的错误，她需要给店长定一个目标。于是她要求店长半个月内每天卖300杯奶茶。当时实际销量一天只有十几杯，有时甚至不到十杯。
但是她从来没有学过企业管理，她仍然犯了一个严重的错误。她不知道设定目标需要依据和方法，不能随意确定。她没有意识到，一个小的茶饮店，要做到每天300杯的销量，是非常困难的。,和她只有目标，不是吗
够的。
为了完成张欢的目标，店长把奶茶价格压得很低，结果是销量虽然提升了，但是利润却下降了很多。
张欢是真的在用钱来学习经验，然而当她找到真正的问题所在时，已经没有资金继续支撑下去了。
二、小门店也要做好绩效管理
【适合90后女性开的店 90后创业女孩】张欢有一位做人力资源的朋友，在知道了茶饮店的情况之后，问了她一个问题。
员工的绩效管理是怎么做的？
她有些愣住了，在她的认知里，只有大企业才需要做绩效管理。所以她从来没想过这个问题，给员工都是直接开工资的，甚至为了让员工尽职尽责，还比行业平均水平高了一些。
但谁说小门店就不需要做绩效管理？小门店和小微企业，要想有良好的发展，绩效管理是必须要做好的。
对于张欢雇佣的店长和员工来说，不管生意怎么样，拿到的工资都是固定的。就算生意再好，跟自己也没关系。不需要对结果负责，自然也没有足够的动力。
职场上的一切，都是利益关系。没有人会为了老板的梦想努力，只有当员工自己的利益与企业经营状况紧密相关的时候，才会对工作有更负责的态度和热情，因为那是为了自己。
如果张欢对她的员工说，店里的营业额达到目标，每个员工都有相应比例奖金。对店长说，可以拿到营业额百分之多少的提成。
结果必然会完全不同，因为关系到自身的利益，自然就有了努力做事的动力。
通用电气总裁杰克·韦尔奇说：“对于企业经营者来说，最有效的管理手段就是绩效管理。”
然而这个最重要概念，却是小微企业主和小门店主最容易忽略的问题。直到明白这个道理的时候，可能已经交了很多“学费” 。
三、绩效管理的四步曲
一定程度上，绩效管理可以说是小微企业最重要的手段。
在大企业，员工都有明确的晋升空间，可以很清晰的看到自己的未来发展。而小微企业，所有对员工未来发展的承诺，都有“画大饼”的嫌疑。
那么小微企业如何利用好绩效管理这个手段呢？
在小微创业者的人才管理课中，将绩效管理分为四个步骤。
1、定指标
你需要给员工制定一个标准。要让员工明白你的意图，不能只告诉他做什么，还要告诉他做到什么程度。
但指标不是随意定的，乱定指标不如不定。张欢虽然意识到要给店长定指标，但因为欠缺管理学相关的知识，只能依靠自己的感觉定指标。
然而指标的确定，有一套科学、系统的方法论。现代管理学发展到今天，仅仅是指标分解就发展出了两大路径和四种工具MBO、KPI、BSC、OKR 。只有找到适合自己的工具，掌握制定指标的科学方法，才是有效的绩效管理。而这也是小微企业主和小门店主必须掌握的技能。
2、过程监控
定好指标以后，就放任员工自己随意去做么？当然不行，你需要对整个过程进行监控，随时掌握指标完成进度与计划之间的差别。
监控的目的，一方面是要把握指标完成进度，另一方面是要发现过程中存在的问题，并且及时调整，而且还需要提供一些必要的辅导。
所以作为小微企业主，必须知道监控中的五个要点，还要熟练掌握辅导的八种有效工具。
3、绩效考核与评估
你定的指标，是要有结果的，不能只是一个摆设，所以就要对结果进行考核。
如果没有考核，那么你制定的指标，就是没有意义的。但是你要知道考核与评估的重点是什么，因为你考什么，员工就会做什么。

在规定的时间内完成怎么样？
哪个员工完成的结果最好？
在整个任务推进的过程中，有哪些员工表现出了优秀的才能？
哪些表现的稍微差一点？

这些问题，你都要找到一个答案，然后你就会知道，哪些员工可以委以重任。
4、绩效结果的应用
考核不是最终目的，而是为结果的应用提供一个依据。根据考核，你要对员工进行奖惩了。对于表现好的员工，奖励是必不可少的。一定要让员工和企业共享利益，否则谁愿意继续跟着你？只有当员工与企业的利益绑定在一起，才有了共同发展的基础。
而对于表现不好的员工，什么样的惩罚，才能让员工更有动力？当然除了惩罚，还要帮助员工发现问题，并给出解决方案，帮助员工成长。
这四个步骤，就是绩效管理的完整闭环，是每个小微创业者，都必须熟练利用的。