温度|全麦燕麦面包,很简单,很低脂,很健康 2021-12-28 面团烤箱直播时间燕麦表面冰箱面包面粉全麦燕麦片全麦燕麦面包 _原题为全麦燕麦面包 , 很简单 , 很低脂 , 很健康 分享下我的“阶段减肥成果” 。 坚持健身有一段时间了 。 也许看上去还不太明显 , 但我自己很明显的感觉到自己身体健康、轻松了许多 , 体脂也低了很多很多 。 最近打卡健身房的时间可真是勤 , 一周去5-6次吧 。 认真说起来 , 刺激我真正下定决心减脂的 , 还得从我开始直播说起 , 刚开直播的时候 , 满屏的弹幕都是“原来君之这么胖了啊 。 ” 到现在两个多月了吧 , 最近直播大伙儿的反馈还可以 。 新看直播的同学依旧会说“君之胖了啊” 。 但从第一场直播一直跟过来的同学都会说“君之果然瘦了呢” 。 这是个值得庆祝的事儿 。 文章图片 应景的贴个减脂期的主食吧 。 依旧是这款很简单 , 很低脂 , 很健康的全麦燕麦面包 。 一次烤大大一个 , 切成片 , 密封冻到冰箱里(冷冻 , -18℃) , 吃的时候拿几片出来化冻就可以了(用烤箱重新烤一下 , 或者用多士炉像烤吐司片那么烤一下) 。 一个面包可以吃好几顿 。 最后 , 再来个直播预告吧 。 这周三的直播 , 是非常有年味儿的点心(萨其马和牛扎奶芙) , 有兴趣的同学预约起来吧~ 【全麦燕麦面包】 文章图片 全麦面粉150克 , 高筋面粉150克 , 水195克 , 干酵母3克 , 盐5克 , 细砂糖5克 , 软化的黄油(或等量植物油)10克 , 燕麦片(快熟或即食)40克 文章图片 【温度|全麦燕麦面包,很简单,很低脂,很健康】首先当然是揉面啦! 面粉、全麦粉、干酵母、盐、糖先混合 , 然后加入软化的黄油和水 , 揉成面团 。 可以手揉 , 也可以用君焙厨师机来揉 。 手揉需要费点力气 , 用力将面团揉半个小时左右(根据力气大小速度快慢时间也会不一样) , 一直要揉成上面右边那样的扩展阶段 。 【温度|全麦燕麦面包,很简单,很低脂,很健康】慢慢抻开面团 , 面团能形成薄膜 , 但这个薄膜不太坚韧 , 容易破 。 揉到这个程度就好了 。 君焙厨师机参考时间:L1/G1用6档 , A5/A6用2档 , 揉12-15分钟 。 ★可以选择全麦粉 , 也可以选择全麦面包粉 , 由于全麦中含有麸皮成分会阻断面筋 , 所以这个面团的膜不会特别强韧 , 只需要揉到图片上这种能看到膜就可以了 。 ★由于面粉吸水性不一致 , 根据实际情况加水 , 揉成柔软的面团 。 文章图片 在揉好的面团里加入燕麦片 , 然后用手揉1分钟左右 , 将燕麦片均匀揉入面团中 。 盖上保鲜膜 , 将面团放在温暖的室温下发酵(25℃左右) , 如果温度较高发酵时间会缩短 。 也可以放入冰箱冷藏发酵过夜 。 使用即食燕麦片或快熟燕麦片均可(超市里都可以买到) 。 文章图片 上一页12下一页 温度|用集成灶做开放式厨房好不好,集成灶好还是油烟机好 电饭煲|杏仁燕麦牛奶南瓜粥 温度|早餐鸡蛋饼这样做,比薯片酥脆好吃,简单几步轻松搞定,零失败! 这些掷地有声的话语,给社区抗疫增加了温度…… 温度|手工牛奶吐司面包,一个烤箱就能搞定,是不是很简单? 体重|全麦无糖无油全麦面包,教程来了,一起看看 温度|烤箱怎么预热?烤箱运行的时候可以开门吗 方法|代煎中药加热后,会不会影响药效?加热的温度和方法有什么讲究? 雷达液位计|现场工况温度和压力对雷达液位计的影响 投影仪|小米再次颠覆净水器市场?1秒即出热水,出水温度随便调