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继抖音在今年7月进军外卖领域之后 , 它的海外“兄弟”Tik Tok , 也开始加码外卖市场 。
01Tik Tok也要做外卖了疫情期间 , Tik Tok的用户增长和停留时长迅速飙升 , 据今年9月官方公布的最新数据显示 , Tik Tok全球月活量达到近10亿 , 相较去年增长了45% 。 随之一起走红的 , 还有Tik Tok上的各种美食 。
在#FoodTok这个话题下 , 汇聚了大量关于美食制作分享的视频 , 截至12月 , 已经超过115亿视频 。 其中 , 烤羊奶酪番茄意面的食谱在Tik Tok上爆红 , 并成为2021年谷歌上被搜索最多的一道菜 。
美食板块如此受欢迎 , Tik Tok会萌生做外卖的念头也不奇怪 。 上周五 , Tik Tok和宣布和美国公司VDC(virtual dining concept)合作 , 在美国推出外卖服务“Tik Tok Kitchen” , 专卖Tik Tok上那些走红的食物 。
VDC是一家专门做网红餐馆的公司 , 专门寻找明星网红合作创立餐饮品牌 , 以增加流量效应 , 为合作的餐厅推广美食 。
餐厅也可以申请售卖Tik Tok合作菜单 , 并且无需申请费 , VDC会提供员工培训、包装、材料、食谱等 , 帮助商家迅速开业走上正轨 。
目前 , Tik Tok已经和在线外卖平台Grubhub合作 , 为消费者提供Tik Tok热门美食 , 菜单还会随着热门美食榜单的变化而改变 , 消费者可以在Grubhub上下订单尝到这些美食 。
【tiktok|Tik Tok做外卖,抖音学不来】VDC联合创始人透露 , Tik Tok计划开300家外卖站 , 并将在2022年3月正式开启外卖服务 , 到明年年底 , 规模将达到1000家 。
不过目前Tik Tok也没有过多的计划 , 只是回应称会将外卖服务的利润 , 投资到平台上美食内容的创作者身上 。
据了解 , Tik Tok在美国的月活量大概为8000万左右 , 而在疫情期间 , 美国的在线外卖平台Grubhub、Uber、Doordash等 , 以及一些连锁餐厅开通的外卖服务 , 都有明显的增量 。 在这一领域的强势增长下 , Tik Tok或将迎来更多对手 。
而从Tik Tok目前推出的外卖服务模式来看 , Tik Tok Kitchen已经形成了从品牌运营、生产、菜单到配送的完整链条 , 而这一模式和国内抖音所选择的聚合型外卖平台也有些不同 。
2Tik Tok做外卖 , 抖音却学不来国内抖音也早已开始对外卖服务的探索和服务 , 在今年7月上线过“心动外卖”小程序 , 测试外卖服务 , 但目前该项目已经停止 , 小程序也已下架 , 同时抖音也否认了外卖业务的计划 。
从之前的动作来看 , 抖音并非对外卖毫无想法 , 但短时间内这一项目会被搁置 。
而Tik Tok不仅同年就提出了做外卖平台的计划 , 行动也非常迅速 , 很快就拥有了一条环节完整的运作链条 , 思路模式也非常清晰 。
从具体的运营模式上来看 , 心动外卖做的是聚合型外卖平台 , 不生产食物也不包括配送 , 只是给商家们提供渠道;而Tik Tok和其他外卖平台合作 , 建立外卖站则会向消费者提供热门食物 , 同时也向餐厅提供合作菜单 。
相比之下 , Tik Tok做外卖业务的野心更加明显 , 同时在盈利上也抱有更大期待 , 而抖音的心动外卖看起来则更倾向于提供点餐渠道 , 补上本地化的一块拼图 。
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