台湾苗栗县九华山的仙草干出名一杯烧仙草热量是多少 _生活百科

烧仙草听说以台湾苗栗县九华山的仙草干知名。几十年前的人群吃仙草，通常是将它切成小方块，再简单的加上糖水和碎冰。虽然也有热饮，但是冻吃为妙。加上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠，冰冰爽爽的清爽让人心境平和，但这款食品孕妇谨记要少吃。
历史起源
仙草听说以台湾苗栗县九华山的仙草干知名。几十年前的人群吃仙草，通常是将它切成小方块，再简单的加上糖水和碎冰。虽然也有热饮，但是冻吃为妙。加上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠，冰冰爽爽的清爽让人心境平和，但这款食品孕妇谨记要少吃。
在夏季，一碗冰凉凉的烧仙草，能把五脏六腑的炎热血气都消除的一干二净，这是酷热解暑的圣品。
在冬季，热腾腾的烧仙草也是让食用者觉得温心的甜品，食用时再倒入已事先炒过或煮开之削皮花生、细粉圆、花豆、黑豆、红豆等材料，放糖拌和后食用即可。
提到烧仙草的由来，跟苗栗的客家人相关，苗栗大多数是客家人，数百年前来自福建，广东一带，而烧仙草的做法也类似广东的凉粉，在这以前台湾没有烧仙草这种东西，做为台湾的著名小吃有点喧宾夺主的意味，但台湾人却不以为然。
传说故事
古代天上熊熊燃烧着十颗太阳，烘干了河流，烤裂了地面，庄稼和蔓草日渐枯焦。英勇善战的后羿箭无虚发，一下子射减了九颗太阳，西天王母娘娘为嘉奖勇敢后羿赐其成仙之药，遗憾的是，其妻嫦娥偷食了仙药，奔入月中。留到人间的后羿仰天长叹。备受煎熬的后羿指令部卒找一千童男童女去仙人岛采收仙人草，那样人心皆胆战心惊，士卒离心离德，后羿身心疲惫，一蹶不振，仰天而终。不久，后羿的坟头上萌发出一种草，并迅速繁育到各地，这种草能减温消暑，净心除火，百姓称作仙人草。原先，后羿死前深受内火的焚烧之苦，其灵魂在离行以后如梦初醒，洞悉到生命务必依靠一种将炎热环境置之度外的清凉的保养，因此，他心中探寻仙人草的心愿便由虚幻变成现实，以自己的牺牲平复世人对他的怨愤，以自己的理解渡化置身生命火海的世人。
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