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如果你想创业 ， 你只想开一家主题餐厅 。请设计、装修、烹饪、等待 。那么如何投资主题餐厅呢？
主题餐厅一年租金60万元 ， 投资装修需要140万元达到开业状态 ， 按五年摊销折旧(必须摊销折旧 ， 否则下次装修时 ， 固定资产仍会在账户中找到) 。经市场调查 ， 该商圈人均消费40元 ， 求年营业额、保底营业额、一天需要吃多少人 。
折旧在5年内平均分配：140万5年=28万
年营业额：880万=(600 ， 280 ， 000)10%
保证营业额：880万52%=457.6万
月营业额：880万12个月=73万
每日营业额：73万 30天=24 ， 000
座位数：2400040元2餐=300座(人次)
以上10%和52%的GOP率和毛利率都不在最佳状态 ， 只是找数据参考 ， 可以根据自己的实际情况进行调整 。
费用包括三类：能耗费用、消耗费用、易耗 。费用率一般在40%以内 。
1.其中消费(包括购买菜品)约占29% ， 包括水0.5%、电2.5%、人工18%、税5%、折扣1%、礼品1%、福利1%等 。
2.消费费用约占10%:包括租金和折旧 。3.易消费约占1%:一次性用品等 。
【开一家主题餐厅要多少钱 开一家餐厅需要多少钱】

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