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12月28日 , 在“天猫超市×查干湖”胖头鱼冬捕作业区 , 一网网因《舌尖上的中国》而走红的胖头鱼 , 从半米厚的冰层下被打捞出水 , 自然速冻后 , 立即被送往湖边的猫超专属渔场进行检测、分拣、打包 , 实现从冬捕冰面到消费者餐桌的“产地直发” 。
近千年历史的查干湖冬捕如约而至 , 天猫超市与“查干湖”品牌官方合作 , 今冬首网查干湖胖头鱼已于12月28日零点登陆天猫超市 , 28日-30日 , 5斤/条规格的鱼 , 以99元的五折优惠价限量开售 。 此外 , 猫超还限量推出“买鱼送锅”服务 。
天猫超市查干湖冬捕作业区
据悉 , 天猫超市所售的查干湖胖头鱼 , 都配有官方溯源码 , 实现“一鱼一码” , 通过扫描独一无二的“身份证” , 可以了解产地、资质、捕捞、包装等信息 。 天猫超市全程冷链配送 , 从东北查干湖冬捕的冰面 , 到南国的广州深圳 , 最快48小时内 , 鲜美的鱼儿就带着自然的冰晶 , 来到消费者的餐桌 。 天猫超市还承诺 , 消费者收到快递如果包装破损可以拒收 。
【天猫超市|查干湖开捕“鱼之大一锅炖不下”,天猫超市:额外送大锅】天猫超市查干湖鱼产地直发现场
天猫超市上架的查干湖胖头鱼中 , 最大规格达到30斤以上 , 长约110厘米 , 常有网友戏称“查干湖鱼之大 , 一锅炖不下” 。
为此 , 天猫超市还将限量推出了“买鱼送锅”服务 ,12月29日零点起 , 消费者购买30斤以上查干湖鱼 , 有机会获赠一个34厘米口径的品牌铁锅 。 同时 , 猫超还集合上线了一系列查干湖胖头鱼的菜谱 , 包括铁锅炖鱼头、红烧鱼肚裆、浇汁红烧鱼尾等 , 让各地消费者也能自己在家做出一道东北风味的鱼 。
查干湖胖头鱼菜谱
临近过年 , 天猫超市相关负责人表示 , 通过原产地直采直发 , 地方风味、时令生鲜产品 , 正从天猫超市快速进入千家万户 , 包括智利车厘子、农夫山泉脐橙、丹东99草莓、帝王蟹 , 原切牛排牛肉卷、蓝莓等 , 2022年 , 天猫超市还将在国内外寻找更多时令生鲜产品 , 以原产地直采直发、溯源保障 , 满足消费者提升生活品质的需求 。 天猫超市部署在全国的生鲜冷链仓 , 辐射范围可达300城 , 保证生鲜食材新鲜送达 。
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