1+1可以大于2,这就是开多个小茶室,不开一个大茶楼的优势
茶室作为服务行业 , 承担品茗、洽谈、棋牌、小型聚会等多种功能 , 但随着社会的发展 , 人们休闲娱乐的需求越来越大 , 大型茶楼已经不满足人们的需求了 , 所以很多商家选择开小型的茶室 。 分散在各个小区的茶室有着独特的优势 。
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扩大辐射范围 。 参考很多连锁火锅店 , 他们会在很多区域分散开店 , 这样就能扩大辐射的范围 , 获得更多的顾客 。 比如 , 一个火锅店的辐射半径是2公里 , 这家火锅店就服务2公里圆圈内的消费者 , 所以如果在2公里圆圈范围外再开一家火锅店 , 第二家火锅店同样也能为2公里为半径的圆圈范围内的消费者服务 , 这样火锅店的服务范围就能变得更大 , 所以营收营收增加 。
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作为服务行业的茶室服务的半径比火锅店的还小 , 消费者通常会以就近原则 , 到茶室里面消费 。 总体来说 , 消费者可能会为一种美食到很远的地方享受美食 , 但是不会到很远的地方打牌喝茶 。 所以一个茶楼再大 , 服务范围也是有限的 , 多个小圆圈加起来的影响比一个大圆圈大 。 这就是茶室商家选择开多家小型茶室 , 而不选择开大茶楼的原因 。
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那么开小型茶室 , 可以选择哪些类型的呢?茶室最常见的功能就是品茗、棋牌 , 为消费者提供喝茶、谈生意、打牌的场所 , 所以即便是小茶室 , 只要有这些功能 , 也会有生意 。 那么小型茶室要怎么开?商家可以选择开自助茶室 , 这种茶室场地面积要求不高 , 一般能25-50平就可以开一个 , 采用消费者自助的方式进行营业 , 不需要人员服务和接待 , 还可以做到不值守门店 , 远程营业 。
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【1+1可以大于2,这就是开多个小茶室,不开一个大茶楼的优势】他们在线上预定包间和使用时间 , 到店用手机就可以开门 , 并且饮水机、机麻等设备也都是系统控制 , 使用时自动通电 , 不用时自动断电 , 全程不用人为操作 , 不用商家直接参与 , 还能实现全年24小时营业 。 每个小区开一个 , 甚至还可以在写字楼开 , 服务最近的小区或写字楼 , 获得空间和时间上的优势 , 从而获得更多的客源 。
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