不过 , 赖阳指出 , 百货店其实在招商上比购物中心更具优势 。 "百货的收入大多来自商户销售额的扣点 , 而购物中心大多为一刀切的租金收取 , 所以对于百货、购物中心而言 , 收益上来看是一样的 , 但对于商户而言 , 百货店更具有试错的机会 , 所以大部分品牌在入驻上更倾向百货业态的扣点方式 。 "赖阳表示 。
小步迭代寻找消费需求点
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想要一次调整到位对于所有企业而言都是不可能实现的 , 循序渐进的调整才是唤醒百货重生的诀窍 。 赖阳认为 , 百货店的改变只能是逐步去努力的 , 不能一蹴而就 , 要在摸索中求变 。
"百货企业应该不断的在试错中优化 , 通过试错的这种优化进行小步迭代 , 但是要持续的迭代中 , 使得它越来越趋向于消费者喜爱的这种商业模式上 。 "赖阳指出 , 所谓消费者喜爱的商业模式 , 就是百货店应该发力时尚、艺术、品牌、沉浸等方面的举措 , 这是传统商业转型的着力点 。
对此 , 中国百货商业协会秘书长杨青松表示认同 。 他指出 , 百货以联营为主 , 同时还有自营和租赁等多种经营形式 。 百货门店可以直接服务消费者 , 也能更好地管控商品质量等 , 而不是依靠品牌商 , 所以能够第一时间获取消费者的偏好 , 这样能更好实施后期调整优化 , 常变常新 。
多元的业态才能让一座百货大楼?更有趣 。 杨青松表示 , 随着人们对于品质消费的需求增加 , 百货零售业需在差异化、体验化、商品力等方面进行提升 。 百货在调整转型中应该合理规划功能 , 对于业态、品类布局进行重新定位 , 引进适应目标群体的餐饮、娱乐、社交、文化等功能 , 通过创新的业态组合和社交娱乐的内容注入 , 才能刺激消费增长的新动能 。
北京商报采访人员刘卓澜文并摄
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