普洱茶的核心价值在于越陈越香,随着年份的增长,每个阶段的普洱茶常常会呈现出不同的风格,而想要体会到其中那些微妙的变化,就不得不注重冲泡方法 。那么如何正确冲泡普洱茶?
1、沏茶前的准备
准备好普洱茶以及所要用到的茶具等 。
如何正确冲泡普洱茶2、醒茶
当你拿到一饼或一沱普洱茶准备喝时,先用茶刀将饼茶撬散摊放在茶盘上,让其放置一段时间,民间通称为醒茶 。
如何正确冲泡普洱茶3、茶具
【如何正确冲泡普洱茶】茶具的选择对沏泡普洱茶非常重要,一般最好选择紫砂壶,它除具有古朴典雅的特色外,紫砂中含有较多有益人体健康的微量元素和肉眼看不见的气孔,经久使用不仅能吸附茶汁蕴蓄茶味,还能在沏茶时保持良好的保味功能 。
如何正确冲泡普洱茶4、投茶量
一般3-5人品饮,一次投茶量约3-5克,茶的浓淡可在冲泡时间上掌握,冲泡时间长味浓,反之则淡 。
5、洗茶
将茶投入到壶中后,普洱茶一般都需要经过1-2次的沸水洗茶过程,每次用沸水洗茶的时间约3-5秒,目的是让茶体浸润到水,茶质充分释放 。
如何正确冲泡普洱茶6、冲泡时间
普洱茶经过1-2次的洗茶后,第3次冲泡的茶即为饮用茶,此时,可根据客人的口感掌握茶的浓淡,一般每次冲泡时间3-5秒为宜,5泡以后冲泡时间可放长一些 。
7、出汤
冲泡好的茶汤应及时倒入杯中,不宜在壶中久留 。茶的汤色与陈化及发酵有关,新上市的普洱茶,汤色为淡黄,但随存放或发酵时间的延长,汤色也逐渐转变成枣红色乃至猪肝色 。
8、分茶
将沏好的茶汤均匀的分入客人杯中,以便客人享用 。
如何正确冲泡普洱茶关于如何正确冲泡普洱茶的相关内容就介绍到这里了 。
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