时间|在家自制烤地瓜，味道一点不比外面差，快来试一试烤地瓜|烤箱|评论|味道|读者

_原题为在家自制烤地瓜，味道一点不比外面差，快来试一试
现在正值秋天，正是地瓜大批量上市的时候，我们原先总是能看到街边有卖烤地瓜的，但是后来已经爆出它现在并不安全，而且随着我们现在生活的变好，我们现在已经可以自己在家做烤地瓜了，味道也不比外面差多少，主要是自己在家做安全放心，这才是最主要的。

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我们在家尝试能成功就只有微波炉和烤箱了，烤箱就是直截了当，味道没有一点差别，也是会出糖，那我们的微波炉就有一点麻烦了，我们来看看到底是怎么做的吧。

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我们用微波炉是没有办法直接来处理地瓜的，要先用我们的蒸锅处理一下下，我们要先用蒸锅把地瓜蒸熟之，这样水分才能散出一部分，但是在地瓜中还能保持一定的水分，然后我们在用微波炉加热的时候我们才能保证我们的地瓜不会加热时间过长导致变糊之后口感不好。
【菜品名称】：微波炉版烤地瓜
【所需食材】：地瓜适量，微波炉，
【烹饪步骤】：
1、我们先把地瓜清洗干净，地瓜一定要要清洗干净，每回我都喜欢皮的那种口感，如果我们要是皮没有清理干净的话，那我们的皮也就没有办法直接来食用，所以我们的皮一定要清洗干净，这样吃的才痛快。
2、我们在蒸锅里面加入适量的水，然后把我们清洗好的地瓜放进锅里面，然后我们把地瓜蒸到我们的用筷子可以轻易插进去为止，然后我们就可以把我们先蒸熟的地瓜拿出来了。
3、我们都知道用蒸锅蒸的地瓜水分是比较大的，所以我们把蒸好的地瓜放进微波炉里面加热20分钟左右，这样我们地瓜的水分就会散失大部分。
4、这个加热多长时间是根据我们的地瓜还含有多少水分来定的。

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我们这回用到烤箱的时候就直接可以放进烤箱里面，不需要用到蒸锅了，但是我们要是直接烤箱里面的话那就一定是要把地瓜整个用锡纸包上或者是在地瓜下面垫一层锡纸，这样我们地瓜烤出来的糖才不会直接融化在托盘上，烤地瓜的糖直接融化在托盘上面是很难清洗掉的。
【菜品名称】：烤箱版烤地瓜
【所需食材】：地瓜，烤箱
【烹饪步骤】：
1、我们第一步还是要清洗好地瓜，这样我们得在最后吃的时候才放心。
2、我的时间和温度都是根据我们自己的烤箱自己一点点尝试出来的，大家做一个参照，但是我们还是那句话，每家的烤箱都是不一样的，你家烤箱功率大，那就减少一定时间，我们以半小时为一次，分批次来进行我们的烤制时间，这样我们的才能烤出时间最适合的地瓜。
【时间|在家自制烤地瓜，味道一点不比外面差，快来试一试】3、我们家里面的地瓜就是上下火，烤盘放在中层，然后我们200度，四十分钟，分两次烤，我们在中间的时候我们翻一个面，然后我们的地瓜就烤好了。
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