烘焙店创业理由,选择烘焙创业的理由

转眼间 , 80后和90后也走向了毋庸置疑的一年 。相信很多人都积累了一定的资金和人脉 。如果他们想辞掉工作 , 创业的想法肯定已经出现了 。
文章有点长 , 但是想创业的话还是值得一看的~

烘焙店创业理由,选择烘焙创业的理由

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PART1 。
小本创业适合哪些人群?
【烘焙店创业理由,选择烘焙创业的理由】虽然边肖只工作了四五年 , 但他经常觉得自己的灵感被掏空了 。在八九十年代工作了10年 , 很多人都遇到了职业发展的瓶颈期 , 所以跳出来创业是一个不错的选择 。
烘焙店创业理由,选择烘焙创业的理由

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前段时间 , 边肖写了一篇关于职场35年定律的文章 。尤其是女性 , 35岁以后在职场上没有优势 , 家人更需要照顾 。自己创业比较合适 。
80后、90后已经成为目前创业者的主要群体!
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第二部分 。
小本创业为什么选择烘焙?
ng>第一、烘焙行业入门门槛低
从我们自身来看 , 烘焙属于技能型产业 , 对于从业者的年龄、性别、学历都没有太高的要求 , 等于说是0门槛 , 只要勤于练习 , 将口味提升 , 就能获得成功 。
我们80后、90后虽然都接受过一定程度的教育 , 但毕竟工作了那么久了 , 对于书本知识早已经忘记 , 选择一个不烧脑的行业 , 最合适 。

烘焙店创业理由,选择烘焙创业的理由

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从行业大环境来看 , 国民经济水平不断向好发展 , 大家对于吃的要求越来越高 , 享受型的甜品 , 制造仪式感的蛋糕 , 已经成为我们必不可少的生活必须 , 所以这一行不缺商机 , 基本上没有入行门槛 。
第二、烘焙技术学习时间短
不做烘焙的人也知道 , 烘焙无非就是面粉、黄油、鸡蛋等原材料的不断重新组合 , 很多甜品都有异曲同工之妙 , 学会了一种 , 自然而然就能举一反三 。
例如磅蛋糕有很多分类 , 如红丝绒磅蛋糕、抹茶磅蛋糕等 , 其实就是加了红丝绒香精和抹茶粉的口味区别 。

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第三、总预算成本低 , 真小本创业
大家都是第一次创业 , 没什么经验 , 当然希望做到风险最小化 。烘焙创业 , 算是创业项目中风险极低的了 , 听小编来细说 。
1、私房烘焙可以不用租大店面 , 只需要一间干净的工作间就可以开始了 。
2、私房烘焙一般1到2个人就能应对订单了 , 人员成本非常低 , 有些学员毕业后也开起了私房烘焙夫妻店 , 赚的都是纯利润哦 。
3、私房烘焙的设备和食材也相对来说简单 , 不像餐厅 , 需要采购好大量不同的食材 。私房烘焙产品类目较少 , 注重品质 , 食材积压少 , 开支也较低 。

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还有一些小忠告
第一、虽然是私房烘焙 , 但人员的健康证 , 经营许可证等必备证件一样都不能少 。
第二、现在的消费者都是颜值控 , 你的包装更漂亮 , 也是加分项 。
第三、私房烘焙选品一定要选好 , 不太建议做面包类的产品 , 因为面包制作费时 , 对于以量获利的私房烘焙来说不太合适 。
关于烘焙创业 , 还是很多的门道 , 如果你也想学西点 , 想创业 , 就来系统性的学习吧!