此前,被“标准门”和京华时报热过的农夫山泉瓶装水,时隔四年后重返北京市场 。然而,如今的北京市场已经不是过去的样子,不再是农夫山泉瓶装水熟悉的市场 。面对消费者的质疑和市场的挤压,有点甜的农夫山泉还能再“甜”起来吗?
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1有备回北京
据《北京商报》采访人员了解,农夫山泉为重返北京市场做了大量工作 。据农夫山泉北京家庭渠道服务办公室相关人士介绍,2016年农夫山泉投资4亿元,在河北省兴隆县武陵山国家级自然保护区建设3条天然饮用水生产线,年产天然水50万吨 。在建立消费者信心方面,为了加强消费者监管,农夫山泉将工厂建成开放式生产车间,并为经销商和消费者预留参观通道,希望消费者能更直观地看到瓶装水的生产情况 。
在销售方面,农夫山泉也做了很大的努力 。结合互联网,农夫山泉同时推出了手机APP、微信、支付宝、网站、订水热线五种订水方式,相比普通订水方式有所提升 。传统上,消费者只能通过水店和电话订购水,水店只有在消费者从水店购买水票时才会分发给消费者 。
据相关人士透露,农夫山泉的瓶装水以“饮用天然水”的全新形象进入市场,在北京划分了5个区域经销商 。近日,农夫山泉桶装水各大经销商忙于水站的销售布局,同时针对所有水店提出线上线下一体化销售的“新零售模式” 。
在接受北京商报采访人员采访时,农夫山泉秘书长周立表示,农夫山泉的桶装水是因为当年北京的桶装水供应取消而撤出北京的 。这一次,在武陵山找到了新的水源,新建了一个工厂,恢复北京的瓶装水供应 。渠道方面,农夫山泉还是和原来的差不多 。大部分是原厂分销商,然后送到水站 。分销商的划分模式几乎和以前一样 。
然而,中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱回到北京市场,依然面临着诸多挑战 。朱表示,由于“标准门”事件,农夫山泉瓶装水退出北京市场,消费者信心普遍下降,企业品牌遭受一定损失 。重返北京市场必然需要很长时间来打造品牌,而农夫山泉在这方面的难度会更大 。
《北京商报》采访人员致电北京农夫山泉桶装水相关负责人,要求在农夫山泉推出桶装水 。在表明面试意向后,负责人说:“那就挂电话,不要面试 。”然后挂断了电话 。
市场无真空
在农夫山泉桶装水退出北京市场之前,其市场份额始终处于行业前列 。2012年,农夫山泉北京桶装水市场约280万桶,利润约420万元 。北京市矿业协会矿泉水专业委员会秘书长李平今天告诉北京商报采访人员,截至目前,娃哈哈、怡宝、雀巢等瓶装水在北京市场的年销量约为600-750万桶 。
在农夫山泉退出北京市场的四年里,各品牌的瓶装水也抢占了农夫山泉留出的市场份额,努力培养新的一批用户 。北京瓶装水市场一直是所有商家的必争之地 。其终端零售价格位居全国前列,销售网络具有市场竞争力 。因此,所有品牌不仅在这里跑来跑去,致力于扩大生产,在村庄扎营,还上演了精彩的战斗 。
数据显示,北京每天约有1100万消费者使用瓶装水,消费量约为27.4万桶,因此年需求量约为1亿桶 。据了解,近年来,燕京、娃哈哈、怡宝、雀巢等国内知名瓶装水企业销量逐年增长 。
温度-湿度指数(TemperatureHumidityIndex)
,此前农夫山泉的桶装水退出北京市场,但农夫山泉瓶装水却并未退出,根据AC尼尔森最新数据显示,华润怡宝、百岁山、农夫山泉、康师傅、娃哈哈、冰露等六大品牌已占有国内瓶装水80%左右市场份额,农夫山泉瓶装水在北京的占有率也是名列前茅 。该分析人士继续表示,农夫山泉瓶装水在北京市场的口碑也并不差,且有着较为雄厚的消费者基础,此番回京,农夫山泉也势必在市场份额的争夺上下一番功夫 。
周力表示,离开北京市场四年,市场也肯定会产生较大的变化,但是农夫山泉相信消费者对于优质的水的追求是不会变的 。过去的四年当中,消费者对于农夫山泉产品认可度正在不断提高,此前杭州举办的G20峰会上,农夫山泉的多款产品也入选成为官方供应产品,农夫山泉相信这是对于农夫山泉产品的备书和认可 。市场竞争最关键的还是产品,只要有好的产品,农夫山泉相信市场也一定会恢复回来 。而且,在过去的三年中,不论品牌以及在消费者心目中的地位,农夫山泉也越来越强势 。
3渠道是难题
作为我国食品饮料行业的知名企业,农夫山泉在品牌上有着不小的优势,品牌知名度依然在,但是回归北京市场的农夫山泉桶装水仍需要将渠道打通 。据周力介绍,此次回京,农夫山泉将会采用直营与加盟水店共存的模式 。分析人士称,这两种模式共存有利有弊,采取直营可以有效的把控产品质量与价格,但是成本会增加,尤其是在北京,店铺租赁的价格并不低 。而水店的加盟虽然可以减少开支,但却不利于管理 。
有业内人士表示,目前市场上桶装水销售的利润在13元左右,品牌桶装水进价约在10元左右,售价在25元左右 。朱丹蓬表示,农夫山泉想要解决渠道问题,就必须在价格上下功夫,在拉高品牌档次的同时,拉低出厂价格,给经销商返现的越多,经销商才更愿意卖 。但返现的越多,也就意味着水厂利润的摊薄,在营收上可能会有影响 。朱丹蓬预测,农夫山泉桶装水回到北京需要做许多事情,形象重新建立,市场重新开拓,投入与产出也会经历不成比例的阶段,对企业的压力也会很大 。
北京商报采访人员随机采访了几位消费者,消费者表示,对于农夫山泉此前发生的“标准门”并没有多大印象,而且已经过去四年,大多数人并没有因此介怀,都是同样看待,“只要产品质量好,我们就买 。”
对于农夫山泉桶装水来说,此次回京也面临着大考 。由于食安问题是食品饮料企业的命脉,一旦失守便难收复,在品牌塑造上,农夫山泉必然要费一番功夫,并不是靠着买一送一等手段就能俘获消费者的芳心,质量方面还需要更加慎重 。朱丹蓬指出,此次农夫山泉将桶装水引回北京,势必想将北京稳定的桶装水市场格局打破,农夫山泉想要打开市场,重塑消费者信心还有很长的路要走,在广告宣传、产品品质提升上必须要加大力度 。渠道作为农夫山泉回京所首要解决的问题,必须打通,渠道打通后,市场自然就能回来 。
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