小苏打在生活当中它可以作为膨松剂使用 ， 使食物的感官非常好 。它还可以作为清洁剂使用 ， 比较安全 ， 可以用来洗锅、刷碗等等 。那么网友们知道小苏打的学名叫什么吗？
小苏打1、小苏打的学名叫做碳酸氢钠 。
2、小苏打外观为白色结晶性的粉末 ， 属于强碱弱酸性质的无机盐 ， 呈弱碱性 ， 易溶于水 ， 不溶于乙醇 。
3、小苏打与肉类混合的时候可以破坏肉质纤维 ， 使肉质松软鲜嫩 ， 日常生活中 ， 通常是用来处理烹调肉类 。
【小苏打的学名叫什么】以上就是对于小苏打的学名叫什么的相关内容 。

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