温度|厨房里的生活家——七彩叮当空气炸锅烤箱一体机简评( 二 ) 进行|生活|红薯|烤箱|蛋挞|空气

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【温度|厨房里的生活家——七彩叮当空气炸锅烤箱一体机简评】
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配件方面，除了七彩叮当电烤箱家用小型烘焙一体机和说明书外，还配备了炸篮、搪瓷烤盘和接渣盘。炸篮为不锈钢网状，可用于盛放烘培用户或半成品食物的烘烤。搪瓷烤盘为黑色搪瓷烤盘，可用于盛放油脂类食物。如果使用炸篮烘烤油脂类食材，底层需要放入搪瓷烤盘，接取多余的油份。接渣盘为铝合金材质，放置于烤箱底层，用于接食物残渣。

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为了保证有足够且均匀的加热温度，七彩叮当电烤箱家用小型烘焙一体机在烤箱顶部和底部设置了六根发热管，顶部还设置了高温风扇，搭配3D星钻烤腔，在烤箱內部形成360°立体循环热风，使得加热更加均匀无死角，食物受热也更快，更均匀，也打消了一些用户担心食物出来之后，外面熟，里面还是生的顾虑了。

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比较贴心的是，烤箱内还设置了一颗防高温的炉灯，当旋转时间设定旋钮后，炉灯会自动亮起，通过可视窗即可清洗观察烤箱内食材的变化，见证美食的蜕变。当倒计时结束时，烤箱会发出“叮”的声音，此时炉灯会自动熄灭，个人认为炉灯除了可以照亮烤箱内部外，还起到一个烤箱运行状态指示灯的作用，一灯多用。

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为了便于烹饪过程种开门操作，箱门可开启一半或者全部打开。箱门轴承内设置了弹簧，关闭时只需轻轻向上一提，箱门即可自动关闭。
七彩叮当空气炸烤箱支持空气炸、烘培、烧烤、干果及披萨共5种烹饪模式，在家就可以吃到烘培的蛋挞、炸薯条和烧烤，那就先烤个红薯试试吧。

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个人认为评价一款烤箱功能如何，最好的办法就是烤红薯，就像评价一个厨师手艺最好的办法就是番茄炒蛋一样。为了便于烤制，并未购买比较大的红薯。红薯洗净后放入烤盘，选择空气炸模式，温度设置为230℃ ，时间设定为35分钟，中间需要将红薯翻面，当你听到“叮”的一声后，热乎乎香喷喷软糯糯的烤红薯就有出炉了。当然，如果你想烤出流油的效果，需要去使用蜜薯进行烤制哦。

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蛋糕店的蛋挞卖的都比较贵，家中有小朋友的话，总是需要去买，有了七彩叮当电烤箱家用小型烘焙一体机就可以自己在家烤制蛋挞了。超市购买的蛋挞皮和蛋挞液，当然蛋挞液也可以在家自己制作，但口感不够细腻，建议购买成品蛋挞液。选择烘焙模式，将蛋挞放入搪瓷烤盘，时间设定为25分钟，温度180摄氏度，倒计时结束后即可出炉。烤制的蛋挞皮酥脆，蛋挞液更加滑嫩，且中间并没有焦糊的现象。