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近年来,在消费升级的浪潮下,一批本土化、个性化、精准定位的消费品牌凭借精准定位,在产品和营销上不断创新,成为细分领域的佼佼者,获得资本的青睐 。
那么,在这个节点上,如何看待消费品创业,它的主要发展模式是什么?消费品创业者最需要的特质是什么?新消费品牌真正的机会是什么?
第一,坚定的新消费和创业观
2017年,我开始自己创业 。很多人都有你一直在改变方向的印象,但其实对我来说,心里有一个主轴没有变,那就是我坚信的消费品品牌 。从媒体到品牌,到投资机构,再到创业,我一直从各个角度看待消费 。
现在消费好像很热闹 。大家都觉得新零售消费是一个很大的出路,但是如果真的去做,似乎没有太大的增长空间,但是我看起来还是很乐观的,因为中国和整个世界在消费上有很大的差距 。
我们在很多其他方面都不一样,但是在中国这样一个大国,有这么多的人,这么强的消费能力,这么迅速崛起的中产阶级,我们的消费和世界的差距应该不会那么大 。目前,中国人均GDP超过9000美元,相当于美国上世纪70年代的水平 。
消费企业的各个层面,包括管理层面、品牌层面、营销层面,都远远不是我能清晰感受到的 。前不久我在上海参加一个会议的时候,问了一个问题:短期内中国还会有星巴克、宜家这样的世界级品牌吗?这个问题在当时引起了热烈的讨论 。
我毫不怀疑,以中国目前的体量和消费能力,即使是营收比自己大的公司也能在中国出现,但我怀疑这样一个世界级的品牌短期内能否在中国出现 。因为目前中国的品牌建设能力不足 。中国很多消费品公司都在努力做营销,都在增加销量和流量,更不用说努力打造品牌了 。
在我看来,品牌是消费世界的奢侈品,需要得到支持 。品牌是结果,文化、营销是手段,思路和实施过程 。
品牌从诞生的第一天就需要有非常清晰的文化意识 。我想要什么样的文化,想要什么样的学历,多年后能形成什么样的文化结晶?我觉得这个东西很难在短时间内替代 。品牌需要时间的滋养,所以是奢侈品 。
销售商品或销售服务是两种完全不同的消费逻辑
我认为有两种方法可以开始做消费品生意 。
第一,卖货 。
二是叫消费洞察与服务,销售洞察与服务 。
你说的卖货是什么意思?简单来说,你有货,我有流量,有平台,有渠道,我可以帮你快速拿到货 。但是我觉得这种传统的销售模式很难,是一种强经验的积累,需要资金周转,成本低,提高运营效率,找好流量站是卖货的逻辑 。
而且,卖商品重要的是流量,所以有流量的地方就可以卖货 。这个过程就是去品牌化,拼多多上产品的品牌属性被弱化,充当巨大的流量入口,吸引商家卖货 。最终这个模式会构成这个平台的品牌,而不是商家的个人品牌 。获得流量,牺牲品牌,也是卖货的逻辑 。
有人说,我的梦想是创立自己的品牌,然后卖货 。我说对不起,再重复一遍你的梦 。卖货听起来不性感,但并不可耻 。它的逻辑完全OK,这是商人的思维和模式 。但是,你要接受短时间内就要去品牌的事实,要懂得理货、仓储、物流,每个环节的效率都要高 。如果你这样做,你也会跑得很快 。
第二,叫做消费者洞察与服务 。这种模式适合没有卖过货,没有过账,没有做过仓储物流的互联网人 。卖这种服务是先卖洞察,强调品牌,但你要接受发展可能缓慢的事实 。
所以,你愿意长期打磨一个品牌,愿意付出10年、20年的生命,给一个
个消费品上,哪怕它可能只是一个辣条,一个玩具,或者其他,但这本身也是消费品的一种成长模式 。
这个过程注定是漫长的,所以你要做好长期奋战的准备 。当然,在你的品牌建立好之后,可能又会转为卖货的模式 。我觉得在卖货这个领域,机会还是有的,因为流量的出现是一波又一波的,不管它是出现在小红书,微信还是小程序,不管它在哪里,流量永不眠 。
再者,消费者的时间是发散的,他的注意力会不断发生转移,也就是说,在消费品的整个世界里,存在关注度完全不忠诚的现象 。所以,大家不用担心某一波红利没有赶上,红利年年有,它会像韭菜一样,一茬一茬,春风吹又生 。
消费品创业者必备的四大特质
消费品这个行业,是一个看上去门槛低,其实门槛非常高的行业 。比如说我做爆米花,扔在锅里爆一下,然后就装盒卖呗,似乎没什么好说的,但是事情并非那么简单,做零食也好,做茶也好,你就会发现,中间的摩擦、阻力之多让人难以想象 。
当你把消费品作为项目去看的时候,你觉得这是个好事,机会很大;你去跟投资人聊的时候,谈的也都是高大上的东西,但当你回到公司,你会发现全是细枝末节和复杂的东西,细枝末节到你都懒得和别人再描述一遍这个事儿,复杂到你要考虑包括货物、物流、包装、供应链等各个环节 。
消费品创业并不性感,其发愿容易,但执行特别难,充分考验和磨练一个人的耐心 。如果你想做一个大品牌,那就真的要做好吃苦受罪、长期奋战的心理准备,但我仍然非常坚定地相信中国消费品的成长空间,因为中国有着这么大的购买力、爆发力和中产阶层崛起的大趋势,而我们真正能拿得出手的消费品牌还很少 。
在我看来,有四个品质是消费品创业者最应该具备的,剩下的其他全部都是加分项 。
第一,饥渴感,很多我身边的朋友跑来做消费品的创业,做到后面觉得太麻烦就放弃了 。因为这个“麻烦”,会把你的不够饥渴的意愿全部消磨掉 。
当然这个饥渴感也包含了爱好,就是你对这个东西真心热爱,饥渴地热爱着,所以你不觉得这个是麻烦 。财务报表很枯燥,但有些人却看地很享受,他是热爱这个东西的 。饥渴感,是我认为对于消费品创业者最重要的,我把他放在第一位 。
第二,锱铢必较 。如果在消费品行业,你对数字不敏感,也比较麻烦,因为消费品,尤其是大众消费品,都是刀片利润 。这个时候如果你还是大大咧咧的,不看账,那你就挣不到钱,就这么简单 。
第三,耐操劳 。这个过程可能会很痛苦,尤其是前期,没有那么多的团队供你去分配任务,更多的时候要自己一个人去扛,去修东西,去打包,去扛货,但你一定要忍住,坚持下来 。你要放下你过去所认为的一切认知,踏踏实实地去做这些事情 。
第四,耐寂寞 。之前我们有提到,你是否做好了长期寂寞的准备,因为即便你可能暂时会有一些网红现象发生,但如果你真的想长期做下去,还是要耐得住寂寞 。一个东西不可能长期被关注,持续被曝光,那么中间不被曝光的,不被关注的,甚至不被看好的那些岁月,需要我们耐着寂寞熬过去 。
广告-渠道-服务,新消费品牌的机会在哪里?
广告—渠道—服务是我认为在快消品创业领域的一个演进趋势 。中国第一代的消费品品牌,像娃哈哈、脑白金这些,他们走过的就是一条广告路,你只要拿的下广告,那你就拿下销量,只要有广告,销量,那么曝光,品牌就全都有了,但是那个流量集中的时代已经了一去不复返了 。
接下来是渠道,像我们说的三只松鼠,像一些从订阅号上做起来的品牌,他们做了非常强大的渠道,还有一些线下品牌,同样借助了非常强大的经销商渠道,使得他们的销量、体量在短时间内走的很大 。
最后,我觉得会走向服务 。就我的个人感受来说,咱们现在是没有消费品服务概念的,我们过去只有卖货 。你给我一毛钱,我给一块糖,这就是咱俩之间的交易逻辑,但是现在大家会发现,你买的东西上有文案,有设计,有各种各样的附加价值 。答案茶就是做的非常好的,它是典型的服务驱动型,也是我刚才提到的第二种模式 。
过去我喝一杯茶,就是我给你钱,你给我一杯茶,我喝完茶走人,你收完钱再见,咱俩再无关系 。但是现在,喝一杯茶的同时,你给我提供了多层次的服务,包括心理咨询,占卜等等,我相信他们以后还会有更多的玩法,把服务做得更好 。在传统卖货的逻辑上,再去承载一个服务价值,那么你卖的这个货,就跟原来的货有了本质的区别 。
1.品牌之路崎岖,渠道品牌是未来吗?
中国的市场竞争环境很严酷,我相信大家深有体会 。在中国,可能一夜之间就会出现很多山寨品牌,尤其是在茶饮、轻餐饮领域 。我今年去参加一个活动,一进门就被吓到了,除了江小白,竟然还有蒋小白,匠小白 。中国的市场竞争环境很奇特,它直接体现出一种赤裸裸的杀敌竞争,你不需要跟我谈情操,谈道德,我们只谈谁更挣钱,所以创业者的品牌路一定是很崎岖的 。
那么渠道品牌是未来吗?如果大家都坚定地觉得,单品不好做了,流量越来越来分散了,或者打造一个单独的品牌成本越来越高了,那我们就可以考虑打渠道牌了 。
过去的渠道是我用一个方法,串一个流量,流量过来了,我的渠道也就形成了 。像拼多多这种渠道品牌,就创造了一种新的渠道品牌组织模式:通过拼团,低价的方式,把所有的人流和注意力都吸引过来,至于供货,不用担心,中国现在供货商太多了,供应链也趋于饱和 。此外,我认为这里面依然有商业模式创新的可能性,你要去创造一种新的渠道组织的模式 。
对于怎么看待新消费品牌的机会,我个人能想到的笨方法就是,渠道借由服务慢慢转向品牌 。把握机会,先进渠道,依靠这个渠道做好服务,然后再做成一个独立的品牌 。
最终一个公司能否立得住,并拥有自己的核心竞争力,关键在于你是否拥有一个完整的品牌 。中国的很多消费品虽然有商标和曝光,但没有品牌,影响力并不等于品牌 。有些品牌不停地曝光,货也不少卖,但是到最后,这家公司说倒就倒,说没就没,就是因为他不是一个真正的品牌 。真正的品牌是一种文化,也很不容易消失的 。
2.新消费下会出现什么样的新模式?
我觉得在未来的消费品领域,中国会出现大量的并购 。我们说过,消费要慢慢养,品牌是奢侈品,从零开始做,这个过程是很漫长的 。但是并购可以加速这个进程,所以它是一种消费合作的新模式,也是大家创业时候可以去思考的一个方向 。
未来还有一个消费思路叫新的分工方式,新的管理方式,新的利益分配方式,算是今天给大家抛出来思考的一个问题 。
【未来创业前景大的行业,快消行业创业】我们不要再用过去的老脑筋去思考消费了,我建工厂,我生产货,我来包装,我去搞营销,不是这样的 。因为未来,我们的消费可能会被打散,再横向切开,有人专门管货,有人专门包装,有人专门做品牌,有人专门做供应链金融等等,就会出现新的新的管理方式和利益分配方式,事实上,现在这样的分工模式已经开始了 。
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