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互联网的兴起促进了电商行业的发展 , 当很多电商网店如雨后春笋般出来时 , 许多实体店都没有了生存之地 , 纷纷倒闭关门 。 然而在电商时代 , 一些大型超市非但没有受到影响 , 反而能够屹立不倒 。
前不久 , 沃尔玛、永辉、联华等16家大型超市公布了2021年上半年财报数据 。 数据显示 , 受疫情以及电商行业的冲击 , 16家大型超市营收数据不太理想 , 和2019年相比营收数据有所下降 , 下降幅度约为10% 。
尽管这些大型超市出现营收不佳的现象 , 但是却很少出现倒闭的现象 , 很多人以为大型超市凭借的是薄利多销 , 其实真相没有那么简单 , 这些大型超市还有很多“隐藏生意” 。 说到这大家可能好奇了 , 这些“隐藏生意”到底指的什么呢?
一、收取佣金和租金
一般来说 , 大型超市分为自营区域和对外租赁区域 。 自营区域的商品一部分归超市内部管理 , 另一部分则由品牌供应商供货 。 品牌供应商想要在超市入驻 , 就需要向超市缴纳入场费 , 别看入场费费用不高 , 大大小小加起来也不少 。
除了入场费外 , 超市还有收取品牌供应商的佣金和租金 。 超市是以赚钱为目的 , 它不可能浪费任何赚钱的机会 , 既然品牌供应商想要和超市合作 , 那么就要谈谈合作的方式 。 通常来讲 , 和超市的合作分为两种 , 一种是直接租赁摊位 , 一种是联合经营 。
直接租赁摊位这种方式大家都很熟悉 , 就是品牌供应商在超市内部或者外围商铺租下一定的面积 , 按照季度或者年度给超市缴纳一定的租金 。
联合经营就比较复杂了 , 这种方式是由超市和品牌供应商一起经营 , 自主权不完全在自己的手中 。 超市除了收取品牌供应商租金外 , 还要收取一定的佣金 。 要知道天下没有免费的午餐 , 尤其是在商人眼里 , 既然我帮你经营了 , 你就要给我一定的佣金 。
两种方式各有各的好处 , 前者自主权比较大 , 经营好坏和超市没有太大的关系;后者超市能够影响品牌供应商的决策 , 并且经营的好坏和超市的利润密切相连 。
不过不管哪种合作方式 , 只要超市搞促销活动 , 这些品牌供应商都要配合 , 不仅自己要主动降价 , 还要向超市提供促销产品的宣传费用 。 如此一来 , 收取租金和佣金 , 就成为超市隐藏的生意 , 光靠这笔收入 , 这些大型超市也会赚得盆满钵满 。 除了这两种隐藏的生意外 , 超市也有独特的生存之道 。
二、打折促销活动
打折促销是超市的一大亮点 , 许多顾客都是抱着打折促销能够占便宜的心态来超市进行消费的 。 殊不知超市正是利用消费者喜欢占便宜的心态 , 击破他们对理性消费的防线 , 使得超市盈利颇多 。
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