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作者|主木
编辑|枫杨
在品质消费和生活方式逐渐改变市场消费环境的当下 , 高端家电随之悄然兴起 。
万元的冰箱、洗衣机 , 这些在多年前被视为天方夜谭般的“天价家电” , 如今已经成为消费常态 。 越来越多家电企业也开始重视这一蓝海市场 , 意图抢占先机争夺未来制高点 , 海尔智家也不例外 。
作为内部孵化出的高端品牌 , 2007年创立的卡萨帝 , 可以算是海尔创牌“无心插柳柳成荫”的典型 。
在发展的前十年中 , 海尔智家一直在推海尔主品牌 , 卡萨帝则处于增长缓慢阶段 , 2016年以后 , 市场爆发 , 但海尔智家又将资源放到了三翼鸟品牌身上 , 十几年的发展卡萨帝能拿到的资源非常有限 。
虽然海尔智家没有公开过卡萨帝的相关运营数据 , 但从一般企业运营情况及海尔战略方向来看 , 内部品牌间资源的抢夺不比来自市场的竞争小 , 甚至更大 。
要维持“高端市场主导地位”这个目标 , 就意味着发力卡萨帝势必会是海尔智家的重要举措 , 不过就目前情况来看 , 卡萨帝的高端之路可能会有些曲折 。
首先 , 无论是卡萨帝还是目前市面上的其他高端家电品牌 , 与普通家电的本质区别无非在三个方面 , 技术、服务和售价 , 一个品牌想要戴上高端的帽子 , 这三点缺一不可 。 卡萨帝号称国际高端家电品牌 , 那么在这三点上有什么表现呢?
01 产品技术不独特先来看卡萨帝最火的冰箱 。 一款冰箱目前最核心也是最难被模仿的技术无非是保鲜、锁鲜 , 而冰箱的保鲜就是靠精控温度、密封以及除菌来实现的(如果是果蔬的话还需要多一项保湿) 。
坦白讲 , 精控温度以及除菌各大家电厂商几乎都已经做到完美 , 所以目前最核心的区别其实是在密封性上 。
密封性是指很多品牌的保鲜技术作用在一个抽屉内的情况 , 最常见的就是干湿分储技术 , 低端冰箱抽屉大部分都是没有轨道的 , 塑料抽屉松松垮垮的在冰箱内壁格中抽拉 , 几乎没有密封性可言 , 说90%、45%的湿度大概率是个宣传噱头;而高端冰箱由于钢制导轨还带阻尼的作用 , 密封性非常好 , 每个品牌的专利保鲜技术得以发挥 。
按照官方说法 , 卡萨帝目前最先进的技术是MSA控氧保鲜技术 , 而所谓的MSA控氧保鲜技术就是抽调抽屉内氮氧分离出的氧气 , 抽屉内尽量多的保留氮气 , 从而减缓食材氧化作用得以保鲜 。
通俗点就是通过控制食材氧化来达到保鲜目的 , 将肉制品放入采用MSA控氧保鲜技术的冰箱 , 即便一周过后营养流失也并不会减少太多 , 但这仅限于一个抽屉内 。
乍一看这样的技术确实给力 , 但如果放眼整个行业中 , 各家也都有相似技术 。
例如美的相关科技 , 可以精确控制抽屉内肉类温差在0.5℃以内 , 不会形成冰针刺破食材细胞 , 从而锁住营养 , 保证食材的口感如初;容声WILL系列某些程度来说已经不光光是保鲜的范畴了 , 甚至可以达到放在冰箱里 , 继续长七天的效果;此外 , 日立、西门子、博世、东芝等家电品牌在冰箱上也都有自己独特的保鲜技术 。
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