开小卖部能赚钱吗,开全家便利店赚钱吗 _生活百科

在我们这行，总能遇到很多“路人”，他们总是对我们的行业充满好奇，觉得自己有机会做自己的投票。
我经常遇到这些一心想创业的朋友。他们有一些闲钱，不知道该怎么办。他们对创业一无所知，但不想工作。他们想投资一个利润可观、资金很少的行业。有很多工作了几十年的人，宝妈，大学生等.
当他们看到这么多人开便利店的时候，租个门面，弄点货也不会花多少钱，也没有什么业务技能，可以自己去试试。所以经常有人问我：
你们开便利店赚钱不？一个月的利润有多少呀？
我一听到这些，通常就知道他们在想什么。我经常笑而不语，或者开玩笑地说：你来我店里当几个月收银员就知道了！

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别看满大街都是便利店，但是便利店行业真的不是一个随便做事就能赚钱的行业。如果你真的想知道便利店行业的利润，没什么好说的，我可以给你分析一下。
便利店有很多种类。不同的产品有不同的进货价格和不同的价格，所以毛利自然不同。要知道便利店的利润，更重要的是要知道便利店的毛利。
毛利计算公式
毛利=销售价格-购买价格
毛利率=(售价-进价)/售价*100%
假设一个孩子的水果糖果的购买价格是1.5元中的一个，5元中的一个，那么这个孩子的水果糖果的毛利是5-1.5=3.5元。
毛利率=(5-1.5)/5*100%=70%
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便利店各品类毛利率

便利店商品各品类毛利率是怎样的呢？我给大家绘制了个详细的表格：

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（便利店各品类毛利表）

通过上面的表格我们也能看出香烟的毛利是最低的，熟食的毛利是最高的，其他品类的毛利大都在20%-35%之间。

香烟的毛利最低但是它流转地最快，因此业内都有一个说法，不卖香烟的便利店是不赚钱的。外资企业他们都未获得烟草证，利润又从何而来呢？外资便利店在熟食上发展的较为完善，熟食的毛利率高销的也快，自然也能创造收益。

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看到以上罗列的便利店毛利情况，你觉得便利店行业赚钱吗？一家便利店虽然每天要接待很多位顾客，有很多人光临，或买瓶水或买包烟，便利店能赚到的毛利也就只有几毛钱到几块钱。和某些对半砍价还能赚钱的行业相比，便利店还真不算是暴利行业。便利店从其商业本质上来说就是流通率较快、销售金额较低、毛利率较低的行业。

便利店净利润

一家便利店净利润的核算公式：

营业额：每日平均营业额*当月天数
毛利：营业额*0.2
净利润：毛利-支出

毛利为什么要乘以0.2呢？一般便利店的毛利大都在17%-25%之间，这属于正常范围。为了本篇文章方便跟大家说清楚便利店的净利润，所以取了中间值20%作为参考数据。

要算一家便利店的利润是多少，那么首先要计算出它的运营成本是多少。我上期跟大家讲了开一家便利店需要投资多少钱？款项账单全在这了，感兴趣的人可以去看一看。里面有讲述到从0到1开店需要投入的资金项目主要有哪些。

但今天我们要来具体跟大家说说与利润息息相关的运营成本。像装修、货架、设备这类成本的投入属于长期投入，而商品的进价、铺面租金、员工工资、水电费这些确实每月必不可少的支出。

每月运营成本=房屋租金+员工工资+物业水电费+杂费

房屋租金根据店铺地理位置和面积大小等情况差异较大，这里就暂不赘述。除了房租之外，运营成本中耗费较大的就属员工工资和水电费了。

便利店的员工只要是店长和店员，店员的工资都是一样的，店长的工资要比店员的工资每月多上1-2k 。拿我在办公楼下的一个便利店来说，便利店员工有1个店长，3个店员，每天经营时间从早上七点到晚上十二点，店长工资3500，三个店员每人1800的基本工资+200的全勤+500的绩效，所以每月的人工成本支出是一万一。

因为不是24h营业，所以在水电费上还是有所节省。我们晚上除了雪糕柜需要通电以外，其他的设备都是次日一早打开，照明灯这些不必多说了，不管白天还是夜晚，只要店开着灯就开着，每个月的水电费支出至少也是在3000以上，夏季要更多一些。

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【开小卖部能赚钱吗,开全家便利店赚钱吗】

我们还有售卖部分鲜食，像关东煮、茶叶蛋、包子馒头、豆浆这类的也有在做，难免会有卖不完亏损的时候，一个月亏损支出在2-300元。加上7000的房租，还有物业等其他算不清的杂费，每月的成本均在2.1-2.3w之间。

旺季的时候我们店一天的营业额能做到8000，日常都是在5000以上，按毛利20%算，6000（折中）*30*20%=36000，再用毛利减去成本，每月净利润大都在1.5w上下。当然我们的毛利要比20%稍高一些，每月的净利润在2w以上，20%为市场参考数据。

这笔账一算，大家是否对便利店的盈利情况清楚了许多呢？

一般开一家店在一年左右就能回本，但这都离不开规范化的运营和门店经营管理。

便利店其实远不是大家口中的所说的暴利行业，便利店的每一分钱都是来之不易的。便利店行业踏入门槛低，投资金额小，回转速率快，所以才使得这么多人对便利店行业有浓厚的兴趣。

想做这个行业但仍在观望的人才会问便利店的利润是多少，只有同行们才知道便利店赚钱是多么不容易，特别是咱们开夫妻店的朋友才明白，稍有差池或增加了一些成本，不能说亏损，至少是连自己的工资都赚不到的。

要想提高一家便利店的利润，就得不断的做到开源节流，并且把它纳入门店运营的必要环节。我的便利店经营之道还有很多路要走，但我仍在不断努力学习，如果你也是个想为便利店行业奉献自己的人，或者想开一家赚钱的便利店的人，不妨关注我，我们一起。