凉拌金针菇的做法 _生活百科

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【凉拌金针菇的做法】谈起金针菇这道食物，想必大家都十分的了解，并且也在经常地应用，而且它作为一种菌类物质存有，营养价值都是非常丰富，但它没有叶绿素，所以就不能光合作用，可是他体内所所含的一些氨基酸种类是很多的，十分有益于我们的身体健康，并且金针菇的做法有非常多种，例如可用于蒸炒，还可以用来熬汤等，今天就跟大家来介绍一种凉拌金针菇的做法。
凉拌金针菇做为我们平常十分常吃的一种菜肴，而且吃起来口感十分的敏感，并且营养价值也很高，做这道菜，最先我们将金针菇清理干净以后，将它根处切除，随后洗干净，把它沥水摆在盘里，最后我们直往金针菇上浇上一些蒸鱼鼓油，然后上锅蒸数分钟以后熄火取下，再浇上一些生抽和生抽等，最后我们再准备一些白姜蒜，白葱切成葱段放到金针菇上，随后我们也可以准备一些香莱等，最后浇上一层刚浇好的滚油就可以了。
我们再来介绍凉拌金针菇的第二种方式，最先大家加金针菇清理干净以后，切取一些它根处和老的部分，再将金针菇撕掉，锅里放进一些水，等水烧开以后，把金针菇装进去略微煮一下就捞出，然后制冷，控干，我们将香莱清理干净以后，用清水清洗一下，剁碎，放到金针菇上，这时候再加入一些生抽，还有一些香油，味精，食盐，拌匀就可以了，而且清爽可口，营养价值非常丰富。
以上就是给大家介绍凉拌金针菇的做法，在夏季我们就能自身做这样的一道蔬菜，依据的办法，而且营养价值非常丰富，并且做法比较简单。