如果你想做一顿丰盛的晚餐,如果你做不好怎么办?8日,采访人员通过走访了解到,我市各大超市有丰富的年夜饭相关商品,其中半成品菜和加工服务因品类丰富、属性便捷而受到不少市民的青睐 。
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【家庭小工厂半成品代加工项目,家里能做什么创业项目】8日,采访人员在大润发超市中华店看到,各种年货琳琅满目,有糯米人参鸡汤、纸包荔枝烤鲈鱼、妈妈蹄花等 。售货员给顾客看了一张做好的菜的照片,和餐厅没什么区别,顾客看到后非常满意 。这位顾客告诉采访人员,她看到了这些年夜饭的制作方法,有些可以用热水或微波炉加热,有些可以自热烹饪,即使是最复杂的烤鱼也能在半小时内完成 。
在新龙佳超市斯隆花园店海鲜加工车间,一位市民站在摊位旁,计划着他的团圆饭 。这位市民告诉采访人员,他计划今年30号在这里买海鲜,然后让超市给他加工 。市民说,一家人难得聚在一起,不想把时间都浪费在做饭上 。买食材让超市加工,省时省力 。
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据大润发中华店工作人员介绍,为了让鞍山人不用走很远就能品尝到地方风味,让外国人不用回老家就能吃到家乡菜,超市从全国各地采购了特色食品,包括延边糯米人参鸡汤、重庆麻辣烤鱼、金华火腿、北京烤鸭等 。鱼、肉、猪蹄、饺子都有,基本都是成品或半成品,很容易凑齐一桌年夜饭 。
据业内人士介绍,近年来,市民家庭的主力军正在向“80后”“90后”转变,很多“厨师”并不擅长烹饪 。此外,今年的“年夜饭”,一些回不了老家过年的小家庭也在想方设法省事,促进了半成品菜和加工服务需求的增长 。
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