白鸦|电商时代，大型超市却很少出现倒闭现象？原来还有“隐藏生意” 有赞|短视频

文章图片

文章图片

【白鸦|电商时代，大型超市却很少出现倒闭现象？原来还有“隐藏生意”】

文章图片

文：喻义
虽然疫情扰乱了正常的生产生活秩序，但超市企业克服种种困难，保持正常经营，承担企业社会责任的同时，还实现了销售业绩增长。
中国连锁经营协会近日发布的《连锁超市经营情况报告（2021）》显示， 2020年超市百强销售规模为9680亿元，同比增长4.4% ，合计门店数量3.1万家，同比增长7.4% 。 2020年整体销量先高后低，全年保持正增长。 2021年上半年，受去年疫情形成的高基数、反复疫情和社区团购的影响，门店客流量和同店收入减少，收入和利润增长面临压力。
并且随着电子商务平台的出现，越来越多的人选择在网上购物。过去我们购买新鲜水果和日用品必须去超市和菜市场，但现在我们可以在线订购，直接送到家。对于普通人来说真的很方便。
但与网购相比，超市还是有优势的。因为在超市购物不仅仅是一个购买商品的过程，更是一个体验感很强的过程。在超市购物还可以增进与家人的感情，许多人把在超市购物视为一种休闲娱乐活动。

而且，在购买蔬菜、水果等新鲜产品时，也可以自己选购，选择看起来更新鲜的。而在线购买有局限性，商家往往直接随机拿货，食材的新鲜度自然不如自己买的。而且一般来说超市每天晚上，大型超市的生鲜熟食都会有打折活动。大型节假日打折促销比较多，这对大家来说都比较实惠，尤其是一些老年人，更愿意直接去超市购物。
无论是以前还是现在，几乎每次去超市，都会发现很多商品在打折。如果遇到节假日，那就是推出各种大优惠、大促销。有些妈妈党们自然是两眼放光，是时候进行大采购了！但是你有没有想过为什么超市经常有促销活动？超市不会亏本吗？总是薄利多销？为什么超市经常打折和大减价？

事实上，大型超市的促销计划是通过大数据分析制定的。特价商品经常变化，或固定某一天为折扣促销日，以增加客流量，增加促销产品的销量。或者，某种蔬菜的价格随意上涨，会导致注意到价格差异的人转向其他品种，而没有注意到价格上涨的人则承担溢价。
经常逛超市的人都知道，每天晚上一些大型超市经常会打折各种生鲜熟食。可能有很多小超市在发展过程中确实遇到了问题，尤其是在电商平台的冲击下，这些小超市很难找到发展空间。大型超市的日常生意非常火爆，客流量要比中小超市还要多。

很多人可能会认为，超市在发展过程中主要靠卖货谋生。真的是这样吗？事实上，大多数超市并不仅仅靠卖货来赚钱。除了零售，这些超市还经常做一些隐秘生意。这些生意才是超市的重要经济来源。那么，超市经营发展的过程中都有哪些生意呢？ “秘密”就在这4点上：
收取租金
要知道，其实超市里并不是所有的商品都归超市所有。例如在某些区域，超市会选择外包。其中，最常见的包括生鲜、服装、配饰等。因此，我们经常可以看到超市的一些小店都有自己的收银机，这就是超市外包的部分。