高层建筑拔地而起时,零食生意不应放弃 。
从小到大是牛气,成功后是骄傲 。
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有句话说的好远好丑 。即使你是这个社会的亲戚,你也没有钱,你很穷,看不起你 。
所以没钱就不要去找亲戚邻居 。老老实实做点小生意,武装自己 。当你有钱时,你会在他们面前感到尴尬 。
马云摆摊卖袜子,周黑鸭老板摆摊卖盐水鸭等等 。
如果你想赚钱又不想摆摊,那就告诉我你为什么能赚钱 。
其实摆摊也不丢人,做得好赚的钱比白领高很多 。
摆地摊之前,我们需要考虑哪里人流量大 。
商品的利润率、接受度、便携性、消费率 。
思考了这几点之后,你会发现摆地摊是最好的选择 。,的小吃摊靠什么赚钱,卖什么小吃比较好?
今天给大家推荐三种投资小回报大的零食 。都是经过市场验证的,和其他的相比能赚钱 。
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首先是烧烤 。
因为以前自己开烧烤摊,就先放了 。
烧烤很容易做 。去网上买个商用烧烤炉 。价格不贵:150~500 。然后买一盒木炭(买钢炭或者松子炭,不要做木炭 。制作木炭测试的食物没有火的味道,味道几乎不好 。)
定位你的主要特色然后去菜市场买食材,烧烤竹签,调料等等 。(我之前的主要工作是烤猪脑,一个猪脑5元,烤一个成品20元 。记得每天卖200个烤猪脑 。)
所有食材串在一起,晚上直接配送 。如果有啤酒销售员来找你谈合作,不要拒绝 。如果你同意合作,你必须卖掉它,付账单,送冰箱和门 。否则我们不会说话 。
如果店里没有朋友,可以直接跳过这一步 。把食材串起来就可以直接出门了 。
总投资1000~20000元 。
如果没有门店,可以找附近做早餐生意的老板谈 。一般早餐生意中午没有生意 。但是,我必须继续为商店费用开车,以赚取一些商店费用 。那你去和他谈谈 。房租对半分,你做早餐,我做宵夜,我们相辅相成 。每天晚上我都收摊位,打扫卫生,不会影响你明天的早餐生意 。老板听了,绝对同意 。就这样,我们换到了一家成本最低的店 。
(但是有一点不好,就是店主发现你生意好的时候,会嫉妒,会把你赶走,自己开烧烤店 。我们必须提前计划,努力让我们的客户成为我们的粉丝 。这个时候,我们可以让客户加入微信群,然后我们会开动脑筋维护微信群中的客户,这样即使是离开我们的客户也会跟着做 。)
之前和我一起工作的老板就是要赶我走,开自己的烧烤店 。因为别人没有发言权,我帮不了店里,就找对面卖馒头的老板谈了谈,馒头店的老板很快就答应了下来 。(同时我也在群里发消息说新的位置正好和旧的位置相对 。)晚上,我开车从他对面经过 。街对面的老板没有正常的生意,因为他不知道核心技术 。几个人一个晚上又一个晚上买了他的烤肉,我这边却挤满了人 。对面的老板眼睛都快爆了,三天就垮了 。
因此,无论你做什么,你都必须把自己定位为一个特殊的角色 。不要模仿这个 。
第二,臭豆腐 。
臭豆腐
是最经典的小吃之一 。闻着香吃着也香 。特别是女孩子很喜欢吃臭豆腐 。臭豆腐小吃摊需要订做,一般去做不锈钢门店都可以做,价格1500~2000元 。因为臭豆腐需要锅来油炸,也可以去二手市场看看有没有现成的二手货 。
臭豆腐半成品可以在网上买到,买回来处理一下烧一锅油准备好方便碗和竹签,就可以出摊了 。
第三,水果冰粉 。
如果是夏天,冰粉的销量是很好的 。很多女孩小孩都非常喜欢吃,冰凉爽口 。冰粉这利润很可观 。
一盒冰粉籽也就1元,但这1元就能卖出20元 。在切点应季的水果放进去一份售价5~8元的水果冰粉就做好了 。
很多人吃宵夜或者逛夜市的时候都会喝一点饮品,冰粉也是饮品,而且奶茶店和街边的便利店都不会卖 。只有小吃摊才出售冰粉 。
当然如果有朋友想做这类小生意一定要记住,要找到可以摆摊的地方,哪怕是交代管理费都可以,我们做生意就是要固定位置,这样顾客下次来才找得到 。千万不要盲目的到处乱摆,被城管抓得得不偿失 。所以一定要在可以经营夜市的地段摆摊 。
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我告诉大家我自己以前做烧烤花了上千块买回来自己再改进的万用配方,需要的朋友可拿去自己做给孩子老婆朋友吃也是挺不错的 。
我自己用的适合各类烧烤的撒料和腌制
孜然粒半斤 小茴香2两 芝麻1两 五香花生1两 掺到一起 打碎 即成撒料
腌肉方法 洋葱 姜拍碎 十三香 盐少许 味精鸡精 少许 加上 撒料 拌匀 腌半小时左右就可以了 其余建议大家不要乱放 把羊肉本身的香味给弄没了 想让肉嫩点的就适当的加点嫩肉粉
下面以10斤羊肉为比例:
10斤肉 半斤洋葱 2两姜 十三香 20克 盐20克 鸡精 味精 各10g 撒料50g
手法 羊肉串摆上后 撒盐 后互相拍下一下让盐均匀些 烤1分钟 后翻面撒盐 再烤1分钟烤的时候适当刷些烧烤油 翻面再烤1分钟翻面 撒料 (切忌不要勤翻面)辣椒面 花椒面 根据客人的需要最后撒 。
烧烤油:色拉油1000克 芹菜段100克 香菜梗50克 青椒块20克 大葱节30克 去皮老姜拍破50克 蒜瓣30克 干花椒10克 八角5克 香叶、高良姜、各5克 白芷、甘草、白蔻各3克草果两个 1把干料用开水泡五分钟,捞出滤干水备用 ,待用 2 锅入色拉油烧至4成热 放入芹菜、香菜梗、大葱、老姜、青椒、蒜炸至金黄色捞出,再加侵泡过的干料投入油锅,慢火熬干水分,再关火加盖待自然冷却,沥出的油即是烧烤油
烧烤酱
天津蒜辣酱150克 甜面酱60克 东北豆瓣酱30克 芝麻酱汁30克 鸡精 味精 都是10克左右 在一起拌匀 最好有料理机搅拌
板筋 脆骨 各种 青菜的 流程
刷油→→刷酱→→撒料→→辣椒
鸡翅的腌制以羊肉的腌制为基础外另外 以5斤为例 加蜂蜜20克 芹菜末 100克 胡萝卜末100克 ,蚝油20克 需要奥尔良味的加奥尔良烤翅料 按照他说明书的比例 需要蒜香味的 加蒜香粉50克 或者按照包装上的比例 腌制6小时以上
有需要的可以关注我,我陆续分享给大家我花费上万元学的小吃配方 。
【一千元创业项目,穷人创业一千元以下的小吃】纯手工码干货不容易 。谢谢点个赞 。
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