_原题为寒露时节 ， 此等美味别忘了 ， 用这方法简单一做 ， 味道最鲜美
马上就寒露了 ， 正所谓“秋风起 ， 螃蟹肥 ， 秋风响 ， 蟹脚痒” ， 到寒露时节 ， 正是螃蟹肥美的时候 ， 此时的味道也最正宗 ， 而整只螃蟹的精华部分就是蟹黄 。
当我们闲在家的时候 ， 可别忘了给家人做上一盘好吃的螃蟹尝尝鲜哦！可能很多朋友是第一次自己做螃蟹吃 ， 不知道怎么做最好 ， 下边我就来给大家解疑答惑 ， 教给大家一招 ， 这样做最鲜美 。

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蒸螃蟹的完美做法：
第一步、除腥味
【方法|寒露时节，此等美味别忘了，用这方法简单一做，味道最鲜美】其实除腥味用多功能电饭煲就行 ， 因为现在很多电饭煲就有蒸煮功能 ， 我们只需要用最低的水位去蒸即可 ， 在水中加入6小片生姜 ， 再放入1勺料酒 ， 然后把螃蟹的肚子朝上放在电饭煲中 ， 随后盖上盖子 ， 按蒸煮键 ， 蒸煮15分钟即可 ， 当然若是没有这种电饭煲的 ， 也可以用蒸锅 。

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第二步、调汁
【方法|寒露时节，此等美味别忘了，用这方法简单一做，味道最鲜美】准备3勺海鲜酱油 ， 半勺米醋 ， 1小勺姜末 ， 拌匀就可以了 。

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第三步、蘸汁吃
一般螃蟹是蒸煮15分钟左右都可以蒸熟透的 ， 但是有些时候也会视螃蟹的大小而定 ， 对于大点的螃蟹可以多蒸会 ， 小点多螃蟹就可以少蒸会 。 蒸好之后就可以蘸汁吃了 ， 配着姜汁吃 ， 身体非常的舒服 ， 且螃蟹吃起来也很鲜美 ， 这种做法营养价值也保留的最全面 。

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注意：
大家吃螃蟹主要是吃蟹黄的 ， 这个部位营养价值最高 ， 但是不要吃蟹心、蟹肠、蟹胃、蟹腮哦 。
这就是蒸螃蟹最完美的做法了 ， 趁热吃最好 ， 每天不要多吃哦！一天最多吃3只 。 你喜欢吃螃蟹吗？

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