核桃生长在缺乏某种元素的土壤中，或者土壤中某些元素处于不能吸收利用的状态时，生长结果就会发生异常，常见的缺素症状有以下几种：1、缺氮：在不施入氮肥时，几乎都会发生缺氮症状 。缺氮的树，在生长期开始时叶色较浅，叶片较小，枝条生长量降低，常提前落叶，叶子变黄，落叶均早于正常植株 。但在干旱和其它逆境下，也可发生类似现象 。防治应在每年施足基肥 。生长期表现缺氮，可叶面喷施0.3%~0.5％的尿素 。2、缺锌：又称小叶病 。缺锌表现叶小而黄、卷曲 。严重缺锌全树叶子小而卷曲，枝条顶端枯死 。有的早春小叶尚好，而到夏季一部分叶子表现缺锌症状 。防治方法可于叶片长到成熟叶片大小的四分之三时喷施0.3%~0.5％硫酸锌，或喷施鳌性锌一次，隔15~20天再喷一次，共喷2~3次，可维持几年 。也可于深秋将硫酸锌施于距树干70~100厘米处，深15~20厘米的沟内，因树大小而异，酌量施用 。3、缺锰：表现叶片失绿，叶脉之间变为浅绿色，叶肉和叶缘发生焦枯斑点，易早落 。防治可用0.5公斤硫酸锰兑水25公斤，于叶片接近停长时喷施 。4、缺铜：常与缺锰同时发生，缺铜主要表现核仁萎缩，叶片变黄早落，小枝表皮发生黑色斑点，严重者枝条死亡 。防治可于春季展叶后喷施波尔多液，或距树干约70厘米处开20厘米深的沟施入硫酸铜 。也可直接喷施0.3％分0.5％的硫酸铜溶液 。5、缺硼：主要表现枝梢回枯，小叶叶脉间出现棕色小点，小叶易变形，幼果易脱落 。防治可于冬季结冻前，土壤施用硼砂1.5~3公斤，或喷布0.1%~0.2％的硼酸溶液 。另一方面，硼含量过高也可造成毒害 。症状在仲夏或夏末出现 。叶的组织首先在叶尖逐渐向叶缘坏死 。严重时，坏死部分扩大到叶内缘的叶脉之间，小叶的边缘向上卷曲，树上的每片叶子均严重烧焦，犹如树木被火烧一般 。防治可用含硼量低的水进行灌溉和淋洗 。6、缺钾：缺钾树的叶子在初夏和仲夏出现症状 。叶子变灰白（类似缺氮），然后小叶叶缘呈波状并内卷，叶背显现淡灰色（青铜色） 。一般缺钾叶子多数分布在枝条中部 。叶子以及枝条生长量降低，坚果变小 。防治应在基肥和追肥中保证适当比例的钾肥，叶面喷施可用0.2%~0.3％的磷酸二氢钾 。

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