河南开早餐店怎么样,河南早餐店技术培训班 _生活百科

很多时候，我们的一个决定可以直接改变很多事情。比如作为老板，你往前走一步，可能会有一片广阔的天空，往后退一步，可能会跌入深渊。所以，既然成为了老板，就要不断让自己有前瞻性。有了这一点，我们不应该通过不断的学习来改变自己。今天给大家分享一个大姐卖早餐，通过学习改变自己和小店的案例。
【河南开早餐店怎么样,河南早餐店技术培训班】

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案例背景
大姐47岁，姓苏，河南洛阳人。苏姐姐卖早餐已经好几年了。早餐店只有几种，比如粥和主食。我姐姐最擅长煎饺。她做的煎饺又大又细，很受顾客欢迎。前几年大姐的生意还不错，但后来受疫情和同行增多的影响，生意不如以前。大姐是一个不服输的人，她一辈子从来不俯视任何人。看到生意不如以前，大姐开始想办法把生意做得更好，所以最快的方法就是借鉴别人的成功经验和方法。还别说，大姐的实力也决定了她一定会成功，于是就想出了一个主意。只有一碗粥，他的生意比原来好，月收入33万。
稀饭免费喝
姐姐在店里免费介绍粥。他还在店门口挂了横幅，店里的粥是免费喝的。
姐姐家的粥有很多种。大姐拿出两种粥给顾客免费喝，而且是无限量的。这两种粥是玉米面粥和小米粥。这也是当地人比较喜欢喝的两类。
这次活动出来后，大姐的生意慢慢好了起来。不仅业务有所提升，而且比原来的业务还要好。
别人早餐店的粥是要花钱的，但是在这里早餐喝一碗粥是不需要花钱的。消费者一定要选择大姐家的早餐店。

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六种小菜免费吃
姐姐家不仅免费喝粥，还有六种配菜，这也是姐姐家生意比以前好的原因。
盈利分析
可能大家都会怀疑姐姐这样做是不是亏本赚钱，根本不赚钱？其实大姐大的两种方法看似赔钱，但是大姐大的效果确实不错，不然大姐大一个月也不会有33万。就像我们上面说的，大姐最擅长煎饺。店里还有小花卷、馅饼、馒头、油条、皮蛋瘦肉粥、黑米粥、八宝粥。虽然大姐家的粥和配菜都是免费的，其他东西都是免费的，大姐免费的配菜一次只能选两个。有六种选择。粥的成本不到三毛钱，而馒头或者煎饺的成本在五毛钱左右。如果顾客卖一个煎饺加一碗粥，大姐还能赚七毛钱，如果两碗粥加一个煎饺，大姐还能赚四毛钱，那么他们都是怎么赚的呢？更何况两碗粥也是普通人量最大的。也许你又会说，我就喝免费的粥，吃免费的配菜，或者你可以。第一次来的时候很尴尬，第二次来的时候也很尴尬。如果你第三次来免费吃喝，我觉得很奇妙，但话说回来，如果有这样的人，我们也可以阻止他第四次来。

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好了，今天的案例就分享给大家了。还是那句话，一边想，还有市场。你有多少市场就有多少市场。