人体|这款面包实在太好吃了，全麦杂粮吃起来还那么软，方子收藏吧( 二 ) 杂粮|麦粉|面包|实在太|面团

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进行第二次的发酵，大约吐司盒8分满，接着刷一层水，然后将剩下的核桃碎尽量碾碎一些撒上去。
这第二次发酵我也是放烤箱，不过里面加入了一杯温水制造湿润环境。

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放入预热好的烤箱，下层，上火180度，下火170度， 35分钟，上色后盖上锡纸到结束。我用的是长帝的空气烤箱，大约14分钟就上色了，所以锡纸也是这时候盖上的。

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烤好后直接脱模，然后放凉后再切片就可以直接吃了，喜欢吃三明治的还可以煎个鸡蛋或者培根，配上生菜吃更营养更美味。

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加了核桃碎的全麦吐司，非常的营养，咬一口能感受到核桃的颗粒感，非常满足非常有食欲。
核桃中含有的蛋白质种类丰富，含有人体所必需的氨基酸，如精氨酸、谷氨酸等，这些氨基酸有很强的抗氧化作用和抗衰老、清除自由基的作用。而且核桃仁中含有不饱和脂肪酸的含量非常高，大概在90%以上，有明显的抗衰老作用，有营养脑细胞的作用，所以这款面包做早餐是非常适合老少的，不妨收藏做做看吧。