调整|这样做出来的米饭香甜软糯,吃完一碗还要再来一碗,营养健康
_原题为这样做出来的米饭香甜软糯 , 吃完一碗还要再来一碗 , 营养健康
天气越来越冷 , 人们的胃口也感觉越来越好 , 所以我们逛菜市场的时候经常会看到红薯、板栗以及南瓜量特别多 。 平日里家庭中的主食大多数都是米饭 , 有的时候还会在米饭中加些其他谷物 , 增加我们的食欲 , 家里有小朋友的都知道 , 小朋友大多数都特别爱吃红薯、南瓜 , 但是很少有小朋友喜欢吃藜麦
, 藜麦的营养价值非常丰富
, 所以我们要将两种食材结合到一起 , 做出一个美味的饭 。
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地瓜是一种很好吃的粗粮 , 营养价值非常高 ,
富含粗纤维 , 促进我们的肠道蠕动
, 想必对身体健康有很多好处 , 特别是地瓜煮熟后十分软糯香甜 , 冬天吃上一口热腾腾的烤地瓜 , 别提有多么幸福了!但是作为主食 , 单吃是十分单调的 , 并且吃多了以后胃部会感觉有些不舒服 , 所以我们就将地瓜与米饭结合在一起 , 换一个新的吃法 , 这种吃法会让人爱上这道主食!
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【菜名】:地瓜白米饭
【所需食材】:
一个地瓜 , 两小杯大米 , 适量的水 , 少量藜麦
【烹饪过程】:
1.我们将所有所需要的食材准备好后 , 可以按照自己平常的喜好进行量的调整;用清水将地瓜表面的泥土洗干净 , 将大米和藜麦用清水洗净后放入电饭煲中 , 用清水泡着 。
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2. 将洗干净的地瓜用去皮器把表面的皮去掉 , 再将去了皮的地瓜切成片状 , 再改刀切成小条状 , 最后切成小丁状 , 适量大小即可 。
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3.将切好的小地瓜块放入盛着大米和藜麦的电饭煲中 , 电饭煲中的水大约要比米高出1到1.5厘米左右 。
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4.将地瓜和大米藜麦搅拌均匀 , 盖上电饭煲的盖子 , 按上煮饭按键即可 , 此操作与我们平日做大米饭一样 。
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5.做好的米饭 , 我们不急着打开电饭煲 , 可以先将电饭煲的电源拔掉后 , 等待两分钟再打开 。
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6. 盛厨米饭之前我们可以先用盛饭的饭勺在电饭煲中 , 将大米、藜麦和地瓜搅拌搅拌 , 这样不仅可以使米饭更加蓬松 , 还可以让地瓜与米充分混合 。
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温馨小贴士:
1.本次分享的食材的量是按照一家三口的量来准备的 , 我们可以根据家里的实际情况进行量的调整 。
2.若在家中使用的并不是普通的电饭煲 , 那么我们掌握半个小时左右的时间就可以出锅了 。
3. 地瓜这道食材本身比较硬 , 所以我们可以在煮饭前 , 先将切好的地瓜丁在水中泡七八分钟 , 这样做出来的饭更加绵软 , 口感更好
【调整|这样做出来的米饭香甜软糯,吃完一碗还要再来一碗,营养健康】4.米饭中不仅可以加藜麦、地瓜 , 还可以根据自己的喜好随意添加各种粗粮、豆类 , 紫薯也是一个很好的选择 , 大家可以随意进行调整 。
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