补充|在家做的干净又卫生，想吃再也不用出去排队了，口感劲道，特入味做法|物质|辣椒粉|烤箱|口感

_原题为在家做的干净又卫生，想吃再也不用出去排队了，口感劲道，特入味
猪蹄是很多人都比较喜欢吃的一种食物，虽然说是猪身上的一部分，但是吃在嘴里却没有猪其他部位的肉让人感觉那么油腻，反而会让人感觉越吃越香。就这样一道平凡的食物，却有着很多不为人知的好处，对人体有着非常多的作用，今天为大家分享的美食是：烤猪蹄，百里飘香，吃过之后口齿留香，一起来看看它的做法吧！

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补充蛋白质
猪蹄当中胶原蛋白含量非常丰富，这些物质在经过烹煮之后，就会转变为明胶。而在摄入这种物质之后，能够让我们体内储水功能有非常大的提高，有效防止皱纹的产生，让皮肤看起来更加具有弹性，从而起到延缓衰老的效果。
【补充|在家做的干净又卫生，想吃再也不用出去排队了，口感劲道，特入味】
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促进骨骼发育
吃猪蹄来补充体内流失的钙物质。青少年人群如果经常吃猪蹄的话，能够促进身体骨骼生长。而老年人如果经常吃猪蹄，就能够给身体补充钙元素，从而缓解因为缺钙引起的骨质疏松。

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【补充|在家做的干净又卫生，想吃再也不用出去排队了，口感劲道，特入味】补充能量
猪蹄当中含有非常高的热量，而且脂肪以及其他营养物质的含量都非常高，适量食用猪蹄，能够给身体提供很多能量，让身体器官更好的运作。另外，猪蹄当中的某些物质能够溶解摄入的营养物质，从而帮助身体吸收更多营养。

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烤猪蹄的做法
材料：猪蹄，葱，姜，八角，桂皮，冰糖，白芝麻，生抽，老抽，食盐，五香粉，花椒粉，辣椒粉，孜然粉
做法：1.猪蹄清洗干净，用清水浸泡，把猪蹄里面的血水浸泡出来。猪蹄处理好，放到大的容器里，加入生抽，老抽，葱结，姜片，桂皮，八角，搅拌均匀，让所有的猪蹄都裹上酱油，腌制。

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2.把猪蹄跟腌料都倒锅里，加入没过猪蹄的水，加入冰糖，大火煮开，加入食盐提味，然后盖上锅盖，小火焖煮，时间煮差不多后，关火，盖上锅盖浸泡入味，准备烤箱，预热，把浸泡入味的猪蹄捞起沥干汤汁摆到烤架上面，撒上孜然粉，五香粉，花椒粉，辣椒粉，最后撒白芝麻，撒好香料后，把装有猪蹄的烤架推到预热烤箱里，上下火烤，透过烤箱盖的玻璃看到猪蹄表面冒小泡，即可取出。

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