炝拌苦菜怎么做 _生活百科

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在日常生活中，大家难免会爱吃一些小炝菜儿，这些小炝菜，尽管没有这些大菜，较为能引起人胃口，可是就这点小酒，或是就这点小饭在看这个电视，吃起来也是津津乐道，因此也炝拌菜也属于一种家常小菜，是一些人在家的时候，因为不愿做别的菜而选择的一种菜类，那样苦菜当然也是能做炝拌菜的，炝拌苦菜该怎么做呢?
1我们首先要来准备食物，我们应该一定量的苦菜，准备一些葱花和花生米，与苦菜非常长，因此我们要先把苦菜清理干净后将它切成段儿，随后我们将切好的苦菜段儿放置在一边，这时候我们将备好花生米，用我们的手上的菜刀或者其它工具将花生米所有损坏。
【炝拌苦菜怎么做】2性命也不用太碎，要呈小块，随后我们将过，打开冰箱，锅里加入适量植物油，带植物油煮沸以后，我们先将早已损坏的花生米倒入锅里，暴炒花生米，一会儿之后我们再将葱花倒入锅中，嗅到花生米和葱花的香气以后，大家然后将早已清理好，而且切好的苦菜也倒入锅里，随后用来汤勺，把他们炒匀，最后我们油爆着这一环节就已经做好了，我们将过关掉，将里边早已抄好的东西取下。
3将取出来大家炒好的食材放进一个盘子中，最后我们取来适量味精以及其它大家喜欢的调味料倒入菜盘中，并把它们拌匀，最终我们要将菜盘中食材弄的漂亮一些，这样才会有胃口。所有弄好以后就可以直接吃了。
以上就是为大家介绍的炝拌苦菜的做法，这是一种非常简单的做法，而是在生活中大家如果觉得不便得话，还可以省去油爆葱花和花生米的那一个流程，希望能给大家带来一定的协助。