甜品店创业计划书封面大学生创业方案策划书甜品店 _生活百科

【甜品店创业计划书封面大学生创业方案策划书甜品店】如果去年阿虎烧烤是正好遇到微信红利的机会窗口，成为站到风口的猪，纯属运气，那么今天分享的这个甜品案例，通过微信公众号的运营并取得一定成效的真实案例，一定是都做对了一些事情。本文将通过微信订单后台的真实数据来直观展示一次微信公众号运营的成效和过程。

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产生创业想法
大C是一个大四刚毕业的女生。她主修法律，并获得了律师职业证书。她可以正式去律师事务所实习。因为大C是一个爱美的女孩，总是对牙齿不满意，所以她带了牙套，成了“牙套姐姐” 。戴牙套容易影响发音。虽然可以在律师事务所做个简单的文员，但是爱美的大C不愿意戴牙套露脸，所以选择在家闲着。
一次偶然的机会，大C在微博上偶然得知了阿虎烧烤，看到阿虎烧烤利用微博和微信拓展路边烧烤摊的业务。无法抑制创业的热情，大C决心有所作为，终于发现自己擅长的手艺就是平日里鼓捣出来的甜品。为什么不从甜点开始试一试呢？有了想法后，大C来到路边摊找阿虎商量这个想法。经过分析，阿虎觉得可行。说服阿虎支持后，大C坚定了信心。回国后，他开始在淘宝上订购甜品制作工具，并开始开发新品种。经过不断的尝试和浪费N罐奶油，他终于找到了一种独特的奶油，让大C对自己的奶油口味感到满意，甜而不腻，口感独特，成为大C日后快速形成口碑效应的基础。
有了主打产品，解决了面霜的问题后，大C开始尝试在自己的微博上传菜单，把几款蛋糕的照片上传到微博。微博的名字正式改名为“福智满满甜品” ，说明它的甜品有一种慢幸福的味道。从那以后，它正式开始在家做兼职来赚外快。
小试牛刀初尝甜头
一开始大C的微博没怎么关注，只有他的几个朋友和僵尸粉丝依附于微博系统。好在有阿虎的支持，他时不时在微博上和阿虎互动，阿虎也经常推荐微博。一段时间后，阿虎烧烤里的一些用户成为了大C的种子用户，大C很快就有了订单和客户。因为奶油的独特味道，每个快速尝试过的种子用户都忍不住向身边的闺蜜和小姐妹推荐。口味独特、甜而不腻的大C甜品名声在微博和微信上传开，慢慢的大C的生意开始稳定下来。随着订单量的不断增加，大C显然已经感到力不从心，于是她请男友加入。在阿虎的建议下，她接入了音乐外卖系统，注册了微信官方账号，让用户自己下单。对了，她设计了一个活动，快速转移用户，理顺整个下单流程。
此时他们在微博的粉丝刚刚过千。
营销功夫在诗外
既然甜品正式被视为一种职业，我们就要开始正式策划营销和宣传计划，让大C甜品更被人们所熟知。因为敲定了我们主要推微信微信官方账号，客户自己下单，所以所有的推广计划也集中在微信微信官方账号上。我们的策略是“广撒网，多联系” 。
第一点：在湖州微博和微信上找尽可能多的大号，和他们互动，一起推荐大C甜品。
第二点：微博和朋友圈养成了晒单的习惯，在微博和朋友圈找到了20个经常晒菜的顾客。他们通过拍照分享微博和朋友圈，养成晒单习惯，形成口碑效应。
第三点：完善自己的会员管理体系，牢牢积累宣传推广吸引的客户，形成自己的会员体系。
构想制定后，一步一步实施。我们与影院、格瓦拉、美团、论坛等本地微博账号，以及其他使用微博做生意的本地实体老板，甚至KTV、咖啡吧等都建立了联系。这可以在湖州找到。微博大号(拥有1000名真实粉丝，被视为大号)建立了联系，找时间采访：完成一次合作后，大C给了对方几块蛋糕作为福利奖励。这种微博活动一举三得。大C宣传曝光多，商家有活动福利奖品，幸运用户有奖励。设计的活动其实很简单很没礼貌，就是微博转发@三个朋友，抽奖。因为我们要找的每一个微博账号，平日里都有大量的运营和管理，并且有很强的用户粘性和互动性，所以转发抽奖活动已经推出，效果不错，转发量已经超过100 。10多个账号参与活动，送出的蛋糕总价值2000多元，但实际花费没那么多。你知道的。
微博里的活动什么时候开始，我们没有什么硬性要求，只要是5月31日
之前即可，所以10多个微博大号是此起彼伏的开始活动，每条微博都要求关注大C微信号的提示，所以微博活动一开始，微信后台就络绎不绝的有粉丝关注，在转发的那段时间里关注度蹭蹭往上涨，不到5月底后台粉丝数量就突破了3000人。
有了微博宣传和抽奖送出的20多个蛋糕，加上原本活跃度很高的10个顾客，赠送给他们蛋糕的时候请他们帮助宣传一下，口吻为“终于吃到了传说中的大C蛋糕，果然是甜而不腻，喜欢”以此为内容蓝本，加上用户自己拍照的照片，然后在微博和朋友圈中各种晒单，这些免费蛋糕不是白送的，换回的都是口碑素材啊，收集回来后，在微信公众号的内容推送中每天都晒出几张顾客点评，促进让关注微信号的用户知道，口碑不错，值得尝试，有了羊群效应，就形成了跟风购买，从关注度转换到了订单上。
有了订单，我们再继续设计会员体系，订购有积分累加，可参与会员折扣，有大转盘抽奖等等会员管理工具的使用，让关注用户很快成为了消费顾客，让订单有了稳定的产生。其中晒单过程一定要每天都坚持发，有新顾客晒单看到后就截图，然后转发出去，以此会形成一个源源不断的晒单热潮，如同雪球效应一般越滚越大。
后台真实数据分析

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从曲线图上可以看出，微博转发活动的开始引来了一波订单高峰，最高的一次当天就实现了13k的销售额，而后在6月6日又出现了第二个小高峰，这是后续晒单出现了效果，随后7、8月因为天气太热，怕影响口感，我们有意的减少了订单，让订单保持一个稳定的状态，每天基本就限量销售了，需要提前一天预约，保持一定数量，随着天气转凉，又可以放开销量，一般蛋糕甜品类在暑期也是一个淡季，到下半年年底圣诞、元旦、春节，又是一个消费高峰旺季。所以前期积累的用户，到下半年爆发订单将会更可观。

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7月进入淡季以后，大C开始开发新产品，就是很费时间的这款“卡通定制”蛋糕，通过用户直接上传图片可以为其私家定制个性图案蛋糕，因为淡季才有更多时间去完成这种私人定制蛋糕，所以整个7、8月是有意人为的遏制了订单数量，即便是这样也能达到日均3K左右的营业额。
从上图中也可以看到虽然微信系统支持在线支付，但实际在线支付的使用量为0 ，这其实是因为乐外卖的支付宝接口手续费比较高，因此没有引导用户在线支付，而是鼓励用户现金付款。

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上图中可以看到用户大概的客单价，都挺高，高客单价支撑起了营业额，这也是甜品蛋糕这个类目比较好做的一个原因。
案例总结
从这个大C甜品的真实数据和案例中我们可以总结几点经验：
1、通过微博微信的社会化营销工具，实现低成本找到目标用户是切实可行的，只要会做互动和找准意见领袖。
2、活动引流小高峰后的趋于稳定，是完全正常现象，也是天气与人为限制的实际影响，为的是养金蓄锐迎接下半年的高峰。
3、甜品蛋糕天生具有的传播分享属性，生日都是和好朋友闺蜜共度，蛋糕又是最好的生日礼物。更加适合社会化营销的口碑传播，通过微博和朋友圈的晒单分享，能够很快形成雪球效应。
4、高客单价、高毛利，才有足够的利润空间养活团队，推出更具个性化的产品定制复制，当然奶油的口感是产品的灵魂。
5、针对人性的从众心理，适当的羊群效应引导会很快形成传播和消费，适当的引导和展示用户晒单，更好的激发消费。
6、所谓的微营销只要简单步骤重复做，就会形成日积月累的用户群体和口碑效应。

甜品店创业计划书封面 大学生创业方案策划书甜品店

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