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“一种水果 , 重做一遍后的商业价值 , 不只是一种受欢迎的原料 , 而是有望从中诞生一个新赛道 。具有浓浓地域特色的椰子 , 离再次出圈还有多远?”
正文:狄文玉
【甜品小吃店加盟排行榜,椰子甜品加盟店10大品牌】来源:Foodaily每日美食(ID: foodaily)
今年夏天你喝椰子了吗?除了去岛上 , 一边沐浴阳光 , 感受海风 , 一边享受清凉甘甜的绿椰水 , 还可以选择品尝生椰拿铁、生打椰、霸气椰等风靡全网的产品 。今年夏天 , Liluxiu的“万物皆可椰”刷屏 , 相信大家都厌倦了 , 但从咖啡、果茶到糯米 , 似乎椰联产品在咖啡茶圈都火了 , 这是不争的事实 。
或者习惯了 , 或者被忽视了 , 椰子这次能不能借着“新茶”的东风打个翻身仗?据Foodaily不完全统计 , 目前仅有西茶、奈雪、乐乐茶、瑞幸、肯德基等5家代表性餐饮品牌推出了20余款椰子产品 。其中 , 众所周知奈雪的茶霸气十足 , 擅长椰子冰沙 , 3天就卖出了10多万杯 。
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图片来源:瑞幸
椰子爆炸 , 是意外还是理所当然?消费者在为什么买单?一个椰子的商业史在哪里 , 接下来怎么写?椰子不仅是一种食品原料 , 还具有开辟新赛道的商业价值?
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椰子爆火的背后 ,
是羡慕不来的天赋 ,
/>也是有心人对情绪价值的挖掘和运用
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