_原题为想吃烤红薯不用买！电饭锅就能做 ， 个个“流糖” ， 这招你也学得会
又到了分享美食的时间 ， 哈喽 ， 我是高兴 。
烤红薯大家都爱吃！
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可是在外面买 ， 2块钱一斤的红薯就变成十几块钱一个了 。 想想钱包怪疼的 。
如果家里没有烤箱 ， 就只能蒸着吃了 ， 但是味道没有烤出来的香甜 。

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分享一个我家常用的烤红薯的方法 ， 用家里的电饭煲就行 。 烤出来的味道和外面买的一样 ， 口感香甜、绵软 。 和我们一起看看是怎么做的吧！

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电饭煲烤红薯的做法（5点） 【1、哪个品种的红薯烤完“更甜”？】
通常情况下 ， 红薯都可以用来烤着吃 。 但由于红薯的品种不同 ， 烤出来的口感也会有所不同 。 有的香甜、绵密；有的吃起来粉糯 ， 但甜度不够；有些品种烤出来就会“水塌塌”的 。

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烤红薯要选择大小适中、瘦长型的 。 如红心番薯、海南蜜薯等含糖量高的红薯 ， 还有海南桥头地瓜、东兴红姑娘红薯都可以用来做烤红薯 。 含糖量低的红薯烤出来不香甜、水分大、不绵软！

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【2、在家怎么做出“流蜜”的烤红薯？】
咱们先把红薯清洗干净 。 多换水、清洗几遍 ， 把外面的这层泥沙都清洗干净 。

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再把红薯两端切掉 ， 红薯皮不要削掉！红薯皮可以防止红薯中的营养物质和糖分流失 ， 而且带皮烤出来的红薯 ， 吃起来会更香甜 。

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接下来我们准备一根牙签 ， 在红薯上扎上一些小孔 。 这样有利于水分蒸发 ， 使热力快速地渗透到红薯内部 ， 成熟得比较快 。

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然后直接将红薯放入电饭煲里 ， 不用加一滴水 ， 红薯会渗透出一部分汁水 ， 不用怕电饭锅会糊锅！

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【3、红薯要烤多久？】
盖上盖子 ， 用正常的“煮米饭键”就可以 。 由于每家的电饭锅型号不同 ， 时间把握在30分钟左右 ， 红薯就会烤好了 。

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这期间会受锅内水分、温度影响 ， 电饭锅会自动跳到“保温键” 。 我们借助电饭煲跳闸的机会给红薯翻个面 ， 使红薯受热均匀 。
再次盖上盖子 ， 按“煮饭键”继续煮 ， 煮够30分钟即可！

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高兴的小贴士：不同的品牌电饭锅功能会有所差别 。 像老式电饭锅接通电源后拔一下开关就可以 ， 如果期间自动跳闸 ， 就再次将开关掰下 。
【4、怎么看红薯“熟没熟”？】
直至红薯烘烤至表面焦黄、流蜜 ， 像这样用筷子扎一下红薯 ， 能够轻易扎透就说明红薯已经熟透了 。

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