葱花|晚上吃排骨,一次吃掉两碗饭!不用炒不用炖,孩子很喜欢

_原题为晚上吃排骨 , 一次吃掉两碗饭!不用炒不用炖 , 孩子很喜欢
马上就要到 , 开学一个月了 , 国庆放假之前 , 孩子也要迎来这一学期的新一次月考 , 每次到考试前都是很紧张的 , 而且这一次还是假期前的考试就更煎熬了一些 , 晚上回来有的时候都没有什么食欲去吃饭 。 看他吃的少 , 我也很心疼 , 前两天逛菜市场的时候 , 刚好看到一个大姐买了很多猪肋排回去 。 孩子最近学习太累了 , 买点高营养的给他补补 , 我想着孩子平时也很愿意吃 , 就也买了一些 。 打算回家制作成蜜汁烤肋排 , 不用放到锅里炒也不用炖 , 做法很简单 。 主要是有了它以后 , 晚上回去孩子能吃两碗饭 , 闻上去就特别的有食欲 。
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肋排还在烤箱里面 , 烤的时候就能够闻到 , 满屋的飘香 , 外焦里嫩 , 鲜美多汁 , 隔壁家的小孩都快要馋哭了 。 放入烤箱里面进行制作之前还需要腌制一下 , 猪肋排的味道变得更好一些 。 其实现在是秋天 , 刚好吃肋排也是很不错的 , 可以贴秋膘 。 在猪肋排里面还有着优质的蛋白质 , 以及丰富的钙类 , 可以维护骨骼健康 。 多吃一些 , 还可以滋阴润燥 , 有着补血的功效 , 非常适合于气血不足的人来吃 。 制作的时候掌握不好的话 , 可能会让骨头上的肉感变柴 , 一点都不软嫩 , 放到烤箱里烤一下不会有太多的厨艺要求 , 简单的几个小步骤就可以搞定了 , 美味还轻松 。
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【蜜汁猪肋排】
食材:肋条400克、大蒜5瓣、料酒一勺、酱油一勺、蚝油一勺、烤肉料5克、孜然粒3克、白芝麻3克、盐、蜂蜜一勺、葱花少量
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做法:1、准备好需要用到的全部东西 , 肋条切成一块儿一块儿以后放到温水里面洗干净了 , 然后再浸泡一下冷水 , 把骨头里面的血水给泡出来 , 然后用厨房用纸擦干净了 。
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2、处理好以后放在器具里面 , 在里面添加料酒 , 蚝油 , 酱油和烧烤料 , 抹匀以后再加入切好的葱花 。 最好可以带上手套 , 用手去把它抓匀 , 这样能够更入味 。
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3、融合好了以后把盖子盖好 , 腌制三个小时左右 , 也可以早上就把它放在冰箱里面冷藏 , 等下班回来刚好可以进行制作 。
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4、腌制好了 , 就把那条摆放在垫好油纸的烤盘当中 。 一个一个的放好 , 中间稍微留一点空隙 。
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5、把肋条放入到烤箱的中层 , 上下火一百九十五度的温度去烤20分钟 , 也可以加盖一张油纸 。
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6、时间到了以后取出来 , 在上面刷上腌制十 , 留下的料汁 , 然后再刷上一层的蜂蜜 , 撒上孜然粒和白芝麻 。