导读:今年夏天 , 夜市“最火”小吃 , 10元4个 , 每晚卖500个 , 月入2万元
夏天 , 夜市的商贩迎来了一年中最赚钱的几个月 , 尤其是在美食街卖小吃的商贩 。对他们来说 , 夏天是一个红利期 , 一天可以赚几天的收入 。夜市美食街不缺特色小吃 , 每年都会注入新鲜小吃 。今年夏天 , 夜市上“最热”的零食10元卖4个 , 但每晚能卖500个 , 月入2万元 。这是什么小吃?我们现在来看看 。
其实这个小吃没什么特别的 。食材就是我们平时吃的鸡蛋 。然而 , 烹饪过程已经改变 。不用蒸、煮、炒、炸 , 而是用锡纸做成模具 , 然后在里面烤鸡蛋 。在此期间 , 加入一些剁椒酱或蒜蓉酱 。这样做出来的鸡蛋超级好吃 , 好吃 , 吃过的人都很喜欢 。现在我们来看看锡纸鸡蛋的制作方法 。
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从沈阳的兴顺夜市 , 到现在的塔湾夜市 。大多数沈阳人都有逛夜市的习惯 。夜市的美食街到处都是美味的食物 。北京焖火、北京炸肚、大连海鲜、丹东海鲜、湖南臭豆腐、山西中式汉堡、天津蛋果、新疆烤串、锦州烤串、烤猪骨、沈阳本地烤生食等全国各地小吃汇聚于此 。但是今年最火的小吃就是我们要称之为“锡纸烤鸡蛋”的 。
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【适合夜市卖的新颖小吃 做地摊小吃生意赚钱吗】这个锡纸烤鸡蛋是一个30岁的大哥卖的 。10元付1本4盒 , 每天能卖一百多本 , 一百多本大概500左右 。一个月赚个小两万差不多 。用锡纸烤鸡蛋看起来很简单 。首先把锡纸做成盒子 , 放在炭炉上 , 在锡纸盒里倒入适量的食用油 。
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然后打鸡蛋 。蛋清烤熟凝固后 , 要加调料 。这种调料只是海鲜酱油 , 鸡蛋半凝固后再加入其他酱料 。
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当蛋液处于半凝固状态时 , 加入老板准备的红油蒜蓉酱 。这个酱很好吃 , 一般都是炒的 , 但是味道不一样 。炒好的大蒜需要加入其他调味品 , 所以味道不一样 。最近 , 边肖会发一篇关于炒蒜蓉酱的文章 。如果你喜欢 , 请关注我 。
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锡纸烤鸡蛋的蒜味飘出来时 , 撒点葱花、小米辣圈、香菜粉 , 鸡蛋就烤好了 。味道超级好吃 。浓郁的鸡蛋味搭配美味的红油蒜蓉酱 , 趁热吃一口清爽 。每天大哥出摊 , 食客都在等 。
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小吃便宜又好吃 , 所以大多数食客都很喜欢 。除此之外 , 老大哥还有锡纸烤鹌鹑蛋 , 一样好吃 。不知道你有没有吃过这个锡纸烤鸡蛋 。夜市里还有哪些好吃的小吃你喜欢?欢迎在评论区分享给大家 , 让网友们可以品尝到更多的美食!
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