生蚝怎么保存最新鲜

生蚝虽然好吃,但是如果一次性吃生蚝太多,对我们的胃部消化,也有一定的影响 。如果生蚝一时半会儿吃不完,我们改怎么保存最新鲜呢?接下来就为大家介绍 。

生蚝怎么保存最新鲜

文章插图
生蚝怎么保存最新鲜
1清水保存
如果买回来的生蚝还是活着的话,则可以将生蚝养起来,把生蚝放入清水中,清水不要淹没生蚝,然后再放到干燥常温的环境下即可,可以保存一周左右不变质 。
2冰箱冷冻保存
用保鲜膜将生蚝包裹起来,另外在上面加点盐放在冰箱冷藏,这样生蚝不会变味 , 并且也很新鲜 。生蚝的冷藏一般在4至5摄氏度的恒温,高了滋生细菌,导致蚝肉腐烂 , 低了会冻坏或冻死生蚝 。
生蚝怎么保存最新鲜

文章插图
3保鲜箱保存
【生蚝怎么保存最新鲜】如果生蚝放置太久的话,则很容易变质,而且口感也会大大下降 。可以把生蚝放到一个白色泡沫保鲜箱中,然后再放入一些冰块即可,可以保存三天左右不变质 。
4在装有海水的容器中保存
将生蚝放在盛有海水的容器中能够保存较长时间 。可以在购买时,向售卖生蚝的商家索要海盐水,回家后倒入干净容器中,对生蚝进行保存 。若没有海水,也可以用盐水替代,不过保存期限有所缩短 。
生蚝怎么保存最新鲜

文章插图
5晒干保存
将生蚝去壳,处理干净后,在适宜的环境条件下,晾晒成生蚝干,然后放在阴凉处或者冰箱中冷藏 。当然 , 这种方法相对来讲,比较复杂,但是保存较长时间,可以在家尝试进行,需要食用时取出进行泡发即可 。
看完上文的介绍后 , 相信大家对生蚝怎么保存最新鲜已经有了自己的认识了,希望今天分享的内容可以帮助到大家 , 祝你生活愉快,身体健康 。