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12月2日晚，数百名MBA学员和评委在清华经管学院伟伦楼报告厅，围绕上述话题进行了热烈的分析和讨论。这是2020年清华大学工商管理案例大赛暨“管理案例学习实践”活动的最后一场。作为三大竞争企业案例之一，良品铺子作为样本进行“解剖”分析研究。

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2019年起，中国知名小吃品牌店进入国内一流商学院研究领域，并被纳入复旦大学管理学院、清华大学经济管理学院、中国人民大学商学院案例库。近年来的一些典型做法在各商学院的本科、MBA、EMBA、创新创业学院作为企业案例进行教学和深入探讨。
从一个本土零食品牌到行业内领先的高端零食品牌，好的店铺有哪些独特性、典型性和启发性可以让中国顶级商学院同时“聚焦”写案例？
品牌定位、供应链、数字化转型等。是商学院将好店铺带入视野的关键词。
在复旦大学商学院案例研究员张看来，好的店铺就是“不偏不倚”的企业。好店自2006年成立以来，围绕“把世界各地的零食搬到顾客家门口”的理念，在产品、质量、供应链、全渠道、数字化转型等方面，一直在进行“夯实基础之战” 。
在张看来，“公司治理新技术”是好店铺在新零售竞争中成功“落地”的两大重要力量。好店建立了现代企业制度，有完善的组织架构，能围绕明确的战略目标而战；同时，良品店是一家积极拥抱新技术的公司，使其能够在每一轮业务重塑中运用先进的数字技术，处于业务转型的中心。
商业的本质是创造好的产品。长期以来，“注重品质”一直铭刻在好店的诸多实际经营行动中，“不偏心”的好店以此为核心构筑起了自己的“护城河” 。
在案例采访中，良品店创始人杨洪春表示：“我们在两个方面与其他同行不同。一是始终坚持最高品质商品和最高标准商品；二是渠道差异，不是批发，我们有戒律，就是在没有库存控制的地方，我们不会做这个生意。”这两点的核心归结为一点，就是开发、生产和保证销售高质量的商品。
好店所在的休闲小吃赛道，是大行业小企业的市场。经过十几年的发展，特别是2015年以来，营业收入持续增长20%的好店已经到了新的迭代节点，需要聚焦差异化能力，进一步形成竞争优势，避免“红海”之争。去年年初，良品铺子决定聚焦“高端零食”，这将是未来十年的战略发展方向。

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消费升级的大背景给了企业更大的想象和变革空间。目前，面对中国休闲零食行业万亿级的发展规模，良品铺子提出了成为万亿级企业的战略目标。已经上市的好店铺将面临资本市场的考验。——新的增长目标对公司打造品牌体系提出了新的要求。接下来，好的店铺会在新的品牌战略上长期投入巨资。
“在千亿元的道路上，要构建品牌矩阵，形成两个以上(多元化品牌品类)、全包(全渠道、全区域)的企业愿景。”清华大学经济管理学院市场营销部教授、博士生导师胡作豪表示，好店的案例会给学生更多的讨论空间。他会持续关注这家企业，建议未来“好店应该是品牌运营平台、生态链的组织者、知识赋能的专家” 。
在商学院的案例研究中，一路上好店的信息化和数字化转型是商学院眼中的一大亮点，尤其是其在数字化中学建设中的价值和投入。传统零售起步，但好店有信息技术和互联网技术的基因，尤其是近年来倾力打造的商务和数字中台，支持数十个渠道的不同活动，帮助好店真正实现数据驱动的全场景营销。
2020年，“不厚此薄彼”的实力将使好店在疫情面前有效发挥价值。当时“震中”的好店受到疫情冲击，区域内所有门店都停了。但是好店并没有因此陷入困境，营收甚至没有下降反而有所增加。一季度营收同比增长4.16% 。
中国人民大学商学院院长毛表示：“商学院案例必须具有启发性、前沿性和引领性，能够成为行业最佳实践。好店在数字化转型方面很有代表性。可以说，它实现了全球最佳实践，是标杆企业。”
近年来，国内商学院使用的案例发生了很大变化。过去西方案例主要是引进和使用，比如通用、微软、星巴克等知名公司。随着中国经济的崛起和本土企业竞争力的不断增强，商学院也在积极开发高质量的中国主题教学案例，成为商学院日常教学讨论的企业案例范本。
【陈昌文创业商学院湖南大学虚拟创业学院网络平台】企业作为构成国民经济的微观细胞，具有经济发展的风向标作用。成为经典案例的好店，将在商学院的动态观察中，在这个消费者主权迭代变化的时代，继续探索自己的创新路径。

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