适合女人在农村开的店农村小镇适合开什么店 _生活百科

近年来，新农村的发展趋势有目共睹，农村出现了越来越多的发展机遇。例如，在我国，有几个年轻人在几十英亩的土地上种植蔬菜。他们全程不使用化肥和农药，只在农村使用有机肥。他们种的一公斤蔬菜要20-30元。
你认为没人想要这么贵的蔬菜，是吗？但是人很早就被预定了，可以说是先接单，再种菜。前不久项目哥分享了一个农村酿造米酒的项目，我也觉得很不错！
很多朋友说想回老家创业，但不知道做什么项目，导致行动迟缓。事实上，在农村建立啤酒厂是一个不错的选择。
今天小雪还和大家分享了一个我家乡的酿酒项目，不是白酒，而是当地特产黄酒。
中年下岗夫妻开酒坊
一年收入超六位数
小雪的家乡是广东梅州，那里几乎家家户户都住着用糯米发酵的“客家娘酒”,因为这种酒是暗黄色的，所以也被称为“客家黄酒” 。
至今已有五千年的历史，与江南的糯米酒相似，但却有着完全不同的独特底蕴。
如果你去过梅州，你应该会发现，在当地的村民法庭前，酒坛和酒坛是不可或缺的。这些瓶子和罐子是我们酿酒的好容器。

文章插图
小时候经常看到妈妈在业余时间忙着酿酒。直到现在，即使村里其他人不再酿酒，我妈每年还是会赚几百英镑，过节的时候分给亲戚朋友。
对于梅州的客家人来说，母亲们在家乡酿造的客家黄酒是世界上最甜的酒，这并不夸张。
它的度数是大概在15度左右,它的味道是温暖和微甜的，它适合妇女，儿童，老人和年轻人。即使我喝不好，我通常也会喝几口来满足我的渴望。
因为它的滋补作用，每个客家妇女在坐月子的时候都会喝这种酒，大约需要40天才能吃到。我们也称它为“鸡子酒”.
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另外，它的制作工艺其实跟一般的酒也有些不一样，其中有一道工序叫做“火炙” ，需要在坛子四周围上谷糠或者稻草，阴火炙烤一天，把酒煮沸，既灭菌又让酒的口感更醇香。

由于火炙的过程蔚为壮观，烟雾袅袅，小时候不懂事的我，看到这个热闹的场面，一度还以为我妈在做什么大事，说起来也是好笑。

如今“客家娘酒”不仅成为客家人春节喜庆日子饭桌上必备饮品，更是可作为礼品赠送亲朋好友。

在我们当地有一对下岗夫妇，原来是县酒厂的职工，酒厂破产以后，他们下岗了，又没有什么技术特长，就盘下厂里的酿酒设备。

一口蒸锅（一次可以蒸500多斤粮食）、几口大缸（可以装几百酒的大缸）在自己的家里建起了发酵池，专酿纯粮酒，然后在家门口挂了一块招牌“××村酒坊”就开干了起来，一年下来收入超六位数，成本投入不过3万元左右。

虽说收入没有大城市那么高，但是在农村里还算是可以的了，到现在已经酿了十多年。

这对夫妻酿的酒都是古法酿造，全凭手工。酿出来的酒，味道原汁原味，入口绵柔，纯甜爽口，主要是一个醇，喝习惯了地方酒的老百姓再喝大酒厂的瓶装酒，就觉得没劲。所以我们当地的男女老少都爱喝他们酿的酒。

他专卖散酒，也没有做什么广告，完全是凭借顾客的口口相传经营下来的。价钱也不贵，才卖10元到20元一斤，都是老百姓可接受的价格。

有些时候他开玩笑让我们做他的代理，都给我们开到50%的提成了，他自己都还有利润空间，说明这个黄酒的利润还是很高的。

好酒怎么卖？
夫妻俩真有两手

其实这对夫妻的销售渠道还是比较简单的，就做了两个渠道：一个就是朋友圈，还有一个是在菜市场开了一个门市铺子。

我说说他们的思路吧。
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1、朋友圈

这种酿酒技艺，在我们当地的大部分乡镇都已失传，年轻一代能熟练操作酿酒的那就更少了，比如我，基本上一窍不通，只有少量的农村妇女小心地传承着祖辈的工艺。

但是吧越来越多的老乡想念家乡味，却苦于没有购买渠道。所以朋友圈的话，这对夫妻是通过卖情怀、卖乡味、卖健康的形式向老乡们兜售自己酿的酒，销售效果也是非常火爆。

一开始群发的时候，考虑到可能很多人看到广告之后，会把自己踢出去。所以，写文案的时候，这对夫妻特意把老乡情怀给写了出来。

文案类似：在异地的老乡，你有多少年没有尝到我们本地产的正宗娘酒了？我相信你依然保存着童年的记忆，我们是自家纯手工酿的酒，借助老乡会这个平台，免费送一些酒给大家品尝。保证味道纯正，加微信XXX ，群内不回复，感谢老乡群群主提供的平台。

然后就凭这样一段话，开始群发，在短短的几天内，就有大量的同乡慕名前来添加，还都是有强烈购买意向的老乡。加到客户微信之后，他也没有闲着，会时不时搞个抽奖活动给大家发一些免费的酒品尝，加强与客户之间的联系。

一来二去，大家一看这对夫妻实在、热情，哪怕有些老乡不爱喝酒的，都会下单买来送朋友。

所以说，卖农副产品（土特产），不但要卖产品本身，更要卖情怀，卖情感。

2、菜市场的门市铺子

他之所以在菜市场开门市铺子，是因为要将每次准备上新的产品放入市场做测试，而菜市场的客户基本都是固定的消费群体，有一定的客户样本打底。

这个很好理解，普通老百姓收入不高，不可能花很多钱去买高档酒，大多都会去买一些散装酒，买的时候就可以品尝，避免买到假酒。所以在乡镇地区还是有市场的。

而且上新的时候他们同样会免费送一部分新品给来买酒的客人，让他们尝尝味道，说说味道怎么样，一般喝了好喝的都会成为回头客。

然后再根据这些客人的反馈，很容易判断哪些酒好卖，哪些不好卖，不好的酒撤回去再调味，好喝的就上架到自家店铺、朋友圈去推广。

也正因为注重酒的品质和客户口碑，所以他们每次上新，都很多人等着要，酒卖得特别快。现在为了满足消费者的需求，他开始做不一样的尝试了，在准备做一些自己品牌的瓶装酒卖了。

从这对夫妻的生意经，不难发现散装酒这个生意的关键是酒好喝，有自己的销售渠道，懂营销，不然还是白搭。

而我们要做的应该是用我们的产品和服务去打动每一位客户，切忌因一时贪婪而迷失自己，健康长久发展才是真的赚钱。

写在最后

要在农村搞家庭小酒坊，所需投入并不大。

以主流的白酒为例，主要成本就是一套白酒全自动酿酒设备而已，包括发酵桶、粮食、煤炭、酒精计、温度计，存酒工具等。一个普通的酒坊，投入2-3万元左右便可以开起来。

目前市场上白酒散酒的价格在15~20元/斤，黄酒价格在15元上下，高端点的卖几十上百的也有。当然，白酒市场要比黄酒竞争激烈得多，黄酒价格低点，但是市场饱和度不高，还有很大空间。

就拿上面夫妻俩来说，他们生意好的时候每天卖200斤黄酒，价格15元/斤，日收入3000元。一个月平均下来收入不低5w 。

现在是“酒香也怕巷子深”的时代，有了好产品不够，你还得懂营销，懂文案，既卖产品，也卖文化。

我相信每个地方都有特产，一些特色工艺，但是为什么慢慢就是失去传承呢？我想，有两点：一被时代淘汰；二不懂销售。

第一点，不用多说，过时的东西，没有市场被淘汰很正常。然而，若是第二点，好东西，大家喜欢，深深怀念的，却也越来越少，那就是不懂销售造成的。

那该怎么办呢？

唯有创新销售渠道。比如，早两年的社交电商，拼团电商，这都是非常创新与颠覆传统的新零售。

而当下正火爆的直播电商，我认为将是新一轮能让农产品卖爆，打造农村新经济的风口！

好了，今天就分享到这里，码字不易，若您喜欢，就给小雪个“赞”和“在看”吧，顺手再分享转发一下！谢谢！

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