做法|美食推荐：青椒牛肉丁，烤鲫鱼，鸡蛋煎馄饨，凉拌菠菜的做法美食|鲫鱼|min|烤箱|料酒|材料

_原题为美食推荐：青椒牛肉丁，烤鲫鱼，鸡蛋煎馄饨，凉拌菠菜的做法

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青椒牛肉丁
材料：牛肉200克；青椒1个；蚝油2勺；盐2分之1茶匙；生抽一勺；生粉一茶匙；姜少许；料酒一勺
做法
1、牛肉切小丁，青椒切小块，老姜切片，腌牛肉，放生粉、适量油、白糖、少许生抽、料酒，拌匀，腌制7-8分钟，锅中放适量油、姜片放入中火爆香
2、放入牛肉丁，炒至牛肉变色
【做法|美食推荐：青椒牛肉丁，烤鲫鱼，鸡蛋煎馄饨，凉拌菠菜的做法】3、放蚝油、盐拌炒
4、放入青椒，炒至断生即可~

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烤鲫鱼
做法：
【做法|美食推荐：青椒牛肉丁，烤鲫鱼，鸡蛋煎馄饨，凉拌菠菜的做法】1、准备好所有材料。
2、将鲫鱼清理好，洗干净表面，鱼腹切花刀，有便于入味。再把料酒、生抽、酱油、盐调制成酱汁，将鲫鱼腌制20min 。
3、将锡箔纸铺在烤盘上，表面刷色拉油，鲫鱼摆放在上面。
4、将配菜处理好。土豆切片，豆皮切丝，金针菇洗干净。
5、将烤箱调制“强烧烤”190度，烤制20min 。
6、在烤箱烤鱼的过程中，可将配料中的蔬菜爆炒至五分熟。
7、将五份熟的蔬菜放入烤箱，把鱼放在蔬菜上，再放入烤箱烤制5分钟就可以吃啦

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鸡蛋煎馄饨
材料：馄饨、鸡蛋、盐
做法
1、鸡蛋加1克盐打散备用。
2、锅中水烧开，先把馄饨放锅中煮熟。煮馄饨的时候，煮到水开就可以了，不用煮的太烂。
3、煮熟的馄饨沥干水份。将馄饨放入蛋液中裹上蛋液。
4、把裹上蛋液的馄饨放入油锅中煎至表面金黄并翻个面。
5、多余的蛋液别扔掉，倒入锅中快速用筷子把每只馄饨分开。煎好的馄饨放厨房用纸上吸去多余的油脂即可。

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凉拌菠菜
材料:菠菜500克，去皮熟花生适量，盐味精适量，蒜末适量，香油适量。
做法
1.把菠菜洗净切段，在开水中焯一下过凉水控干水分备用。
2.把盐味精，蒜末，花生米香油放在一起拌匀，倒入菠菜中拌均匀即可。