晚餐|给自己穿一件不用脱的“防护服”

【晚餐|给自己穿一件不用脱的“防护服”】每次有确诊感染者的轨迹公布 , 总有人发出灵魂拷问:“同样是一起吃饭、开会 , 怎么就他中招了?”也有人接到疾控部门的电话时会问:“我是密接/次密接 , 会不会感染新冠病毒?”7日 , 长沙市疾控中心专家表示 , 决定一个人是否感染病毒的因素很多 , 其中一个重要因素是人体免疫力 , 合理膳食则是免疫系统强大的根本 。
如何通过合理饮食 , 提高自身免疫力 , 给自己穿上一件不用脱的“防护服”呢?疾控专家建议:
食物多样 , 谷物为主 。 每天摄入食物种类不应少于12种 , 每周不少于25种 。 蒸米饭时把部分大米换成糙米、小米、玉米、燕麦等全谷物 , 或红小豆、绿豆、芸豆等杂豆 , 也可把红薯、南瓜切成小块和大米一起煮;面食尽量选用全麦粉 , 或在面粉里掺一些杂粮粉 。
餐餐有蔬菜 , 天天吃水果 。 早餐可以选用西红柿、黄瓜、西芹、生菜等便于生吃的蔬菜 , 午晚餐多选择一些叶菜 , 深色(深绿色、红色、紫色、橘色等)蔬菜要占到一半以上 。 三餐的任何一餐中吃一份水果 , 也可以把水果当零食吃 , 注意不能以果汁代替鲜果 。
肉、鱼、禽、蛋要适量 。 动物性食物和豆制品不要贪多 , 早餐选择一个白水煮蛋和一杯牛奶 , 畜禽肉和水产品安排到午晚餐 。
少油少盐 , 控糖限酒 。 健康成年人每天食盐摄入量不超过5克;食用油不超过25克至30克;糖不超过50克 , 最好在25克以内;多用清蒸、水煮、白灼等清淡烹调方式 , 少用油炸、红烧、糖醋等添加较多油盐糖的烹调方式 。
吃动平衡 , 健康体重 。 食不过量、天天运动是保持能量平衡和健康体重的王道 。 世界卫生组织推荐每周至少进行5天中等强度的身体活动 , 累计150分钟以上 。 全媒体采访人员 杨云龙 通讯员 周婧瑜