软件|没厨师也能炒菜!“全自动”美团来了!

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无人机配上炒菜机器人大力发展无人技术 , 能为消费者带来什么?
对于这个问题 , 深耕物流配送多年的刘强东有过这样一番描述:“随着我们无人车大范围部署以后 , 消费者购物不再需要留任何地址 。 ”
“例如你在北京 , 在飞机起飞之前 , 你下一个订单买一瓶香水 , 你飞到了上海跟朋友去逛街无人车就悄无声息地跑到你身边 , 把香水给你了 。 ”
或者说 , 随着无人技术的高速发展 , 未来一切有关购物的消费场景都会逐渐消除时间和空间的边界 。
在追求“没有最快 , 只有更快”的道路上 , 快递物流打响时效之争 , 外卖配送亦卷入其中 。
就在最近 , 有消息称 , 美团“无人机配送”将与御膳坊“炒菜机器人”展开合作 , 一同实现“机器人复刻大厨手艺 , 并快速抵达消费者餐厅”的美好畅想 。

据了解 , 御膳坊是2018年成立的AI智厨共享品牌 , 主要以中餐智能化烹饪技术为核心 , 为餐饮企业提供各类型商用版的全自动智能烹饪设备 , 目前其AI炒菜机器人已迭代至第十代 。
机器人拖地、机器人洗碗、机器人炒菜……科学技术对于人们生活的渗透体现在日常的方方面面 , 如今这些词语听起来或许已经算不上什么新鲜事物了 。

那要是智能炒菜与无人配送联系起来了呢?
如果说美团的无人机所推动实现的城市低空物流网络 , 让城市末端即时配送有了新的可能性 , 那么站在配送的前端 , 智能炒菜技术则能大大提高餐饮行业的出餐效率 。
这也意味着 , 未来消费者点餐或许不用再等上30分钟甚至一个小时 , 因为御膳坊AI智能炒菜机器人2分钟就能炒出4道热气腾腾的菜品 , 再配合无人机配送 , 20分钟以内就能把热气腾腾的餐品送到顾客手里 。

曾经有条新闻 , 一位外卖小哥在接到订单后前往商家店铺取餐 , 结果左等右等 , 自己的订单都要超时了 , 商家还是出不了餐 。 情急之下 , 他只能亲自来到厨房挥勺 。
但是按照规定 , 外卖小哥是不能随意进入商家后厨的 。 对于这个问题 , 在采访时 , 小哥一句“是不能 , 有时候也是迫不得已” , 又道出了多少人的辛酸 。
【软件|没厨师也能炒菜!“全自动”美团来了!】接单、取餐、配送 , 外卖的兴起让风吹日晒只为送餐的外卖小哥与在大小餐馆的厨房中挥勺的厨师之间的命运紧密相连 。
倘若店铺订单太多出餐慢 , 便会影响外卖小哥的配送效率 , 倘若餐已做好 , 外卖小哥迟迟未取 , 亦会影响消费者的用餐体验 。

此前 , 美团还专门通过骑手APP的系统发布了一条关于商家出餐情况的调研 , 从结果上看 , 商家出餐慢 , 绝对是影响外卖配送效率的一大因素 。